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Formulation buffet mariage. Avez vous des idées?

5 réponses · 1677 vues

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Voilà, nous nous marions avec ma future femme (je précise par les temps qui courrent Cligne de l'oeil ) le 3 juillet prochain et nous avons prévu un buffet froid avec:
- entrées
- salades composées
- charcu + viandes diverses
- fromage
- desserts (8 gros gâteaux)

le hic est que pour certaines parties nous séchons...surtout que la présentation du menu est prévu à partir d'une forme de feuille de lierre agrandie sur l'équivalent d'un format A4...chaque intitulé de chaque partie représentant chaque nervure principale de la feuille (le détail du buffet représentant toutes les autres petites nervures)...

ce que nous avons pour le moment:

- entrée (basé sur fruits de mers) : "Les Saveurs de la mer" (il fallait faire court car petite nervure)

- (nervure intermédiaire,2 ou 3 mots de plus qu'avant) charcu + crudités + salades composées : donc ici pas d'idée

- (nervure principale, la + grande, à peu près dix mots) viandes + légumes: donc ici pas d'idée

- Pour les fromages : " Le Terroir dans tous ses éclats"

- Desserts (petite nervure) : "La Ronde des délices"

Donc il nous en manque 2 sur 5, sachant que notre thème tourne autour de la nature...voili, voilou...merci pour les idées à venir...

...1ère visite du site, et agréablement surpris...c'est ma moitié qui me l'avait recommandé...une perle,...bientôt à mon doigt !!!!!!
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Bonjour et félicitations à vous deux

visite de la ferme et du potager
tendre rondeur et cascade printanière

Pour le 2 je propose vague car tu ne donnes pas de précision sur ce qu'est la viande.

Si tu as le temps, dis nous

A plus
3
charcu:

pâté de canard en croûte maison, lapin bordelais, terrine du chef, marquise de charcuterie, baillotine de volaille

viandes:

chaud/froid de volaille, carré de côte de porc, jambon à l'os, côtes de boeuf

Merci pour ces premières idées bienvenues...
4
Pour la viande tu peux aussi mettre
parfum de nos campagnes dans son enclos de verdure

A plus
5
Pour les viandes (la dernière proposition) c'est BINGO !!!!

Tu demandes des royalties ???? Cligne de l'oeil

Donc c'était pour la charcu tes 2 1ères propositions ?
6
Bonjour

Non seulement visite de la ferme et du potager pour charcuterie crudités
tu peux aussi mettre les 3 petits cochons sur arc en ciel mais j'ai peur que cela fasse long sur la nervure, à toi de voir

Pas de royalties Rire (lol) seulement un merci, je suis contente de faire plaisir et d'aider dans mes possiblités.

A plus