Formulation de bons vins

bonjour, j'aimerai avoir des idées sur la reformulation de bons vins ,blanc et rouges de bourgogne , du bordelais, et du jura
merci d'avance et j'attends toujours des propositions sur mes bouchées a la reine, ainsi que sur le gratin et le médaillon de saumon
mais je vois que personnes n'a d'idées
pour les bouchées j'ai pensé
la reine et son boucher
mais j'aimerai mieux que ça
si vous trouvez

Pour la reformulation des vins hormis des phrases passe-partout du genre rubis pour le rouge, topaze pour le blanc, et plus généralement joyaux de nos vignes ou de nos coteaux, je ne vois pas. Sauf si vous et vos invités êtes des passionnés de bons vins alors dans ce cas il me faudrait le nom des châteaux.

pour les bouchées à la reines il y a t'il un thème ?
cela peut être = palais royal = morceau de roi
avec vol au vent autre nom de la bouchée à la reine tu peux avoir = rêve d'Icare = chimère de Léonard de Vinci = fait comme l'oiseau..

le médaillon de saumon = Camée de la mer

le gratin dauphinois = Briançonnais hauts placés

a bientôt
MEL