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Formulation de menu

3 réponses · 980 vues

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Allez les pros des reformulations, j'attends vos lumières.

C'est pour Pâques et les 60 ans de mon papa en même temps :

Apèro :
Flêche (Voir ICI) verrines (marinade de poivrons; tarama/asperges)
Flêche (Voir ICI) mini aspics (oeufs/radis;crevettes/surimi/haricots verts)
Flêche (Voir ICI) mini plats (chiffonnade saumon/pain de mie; chiffonnade jambon/bleu/noix)
Flêche (Voir ICI) brochettes tomates cerise/cubes chèvre/pavot et basilic

Entrée :
Flêche (Voir ICI) Escargots

Plat :
Flêche (Voir ICI) filets mignon de porc marinés servis avec petits pois aux oignons et lardons ainsi que champignons persillés ou crème ?

Flêche (Voir ICI) Plateau de fromages

Desserts :
Flêche (Voir ICI) Tarte au citron meringuée et forêt noire

Et puis café et ses chocolats de Pâques.

Merci à toutes
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bonsoir Lorence!
Pour les escargots, je te propose Flêche (Voir ICI) Ambroise et ses amis
Pour le fromage Flêche (Voir ICI) régal des souris
Pour le dessert Flêche (Voir ICI) l'instant gourmand

Je ne suis pas du tout pro de la reformulation, (on l'aura remarqué) mais ça peut faire évoluer les idées!!

Bonne soirée!! Trinquons !
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Allez les pros des reformulations, j'attends vos lumières.

C'est pour Pâques et les 60 ans de mon papa en même temps :

Apèro :
Flêche (Voir ICI) verrines (marinade de poivrons; tarama/asperges)
Flêche (Voir ICI) mini aspics (oeufs/radis;crevettes/surimi/haricots verts)
Flêche (Voir ICI) mini plats (chiffonnade saumon/pain de mie; chiffonnade jambon/bleu/noix)
Flêche (Voir ICI) brochettes tomates cerise/cubes chèvre/pavot et basilic

Entrée :
Flêche (Voir ICI) Escargots

Plat :
Flêche (Voir ICI) filets mignon de porc marinés servis avec petits pois aux oignons et lardons ainsi que champignons persillés ou crème ?

Flêche (Voir ICI) Plateau de fromages

Desserts :
Flêche (Voir ICI) Tarte au citron meringuée et forêt noire

Et puis café et ses chocolats de Pâques.

Merci à toutes
lorence a écrit :


salut !

pour les aspics, j'ai mis sur mon menu de mariage : délices en gelée, je trouve que ca sonne bien

pour le fromage, je propose cortège des senteurs

pour le reste, je n'ai pas trop d'idées
4
Alors pour mon menu :

L'explosion des papilles et des pupilles

Drôles de petites bêtes

Naf Naf et princes des forêts en visite au potager

La tentation de renard

Délice acidulé en croûte blanche

Sombre sous bois

Diable noir en tasse et ses chutes du jour

Merci pour le lien lilinou45 j'y ai pioché quelques idées, et sinon, c'est sorti de ma tite tête ! Cligne de l'oeil