Formulation de menu

Fonjour
je cherche une idée de formulation pour mon menu qui est le suivant
apéritif toast froid melon au jambon de parme lotte a l’américaine sorbet citron curaçao bleu aiguillette canard sauce aux pêche navets pommes sautées haricot verts salade a l'huile noisette fromage pièces montée et le soir salade chinoise et rôti de boeuf, merci d'avance.

apéritif
"" Bienvenue à tous

toast froid
"" Canapés de douceur

melon au jambon de parme
"" Sucré salé à la mode italienne

lotte a l'américaine
"" les fleurons du roi Neptune

sorbet citron curaçao bleu
""blue lagon à la russe

aiguillette canard sauce aux pêche
"" Finesse extrême d'un bel emplumé

navets pommes sautées haricot verts
"" la poélée enchanteresse

salade a l'huile noisette
"" Verdure de l'Eden

fromage
"" envolée parfumée de nos provinces

pièces montée
"" gourmandise vénitienne

et le soir salade chinoise et rôti de boeuf,
"" L'auroch et ses compagnes du jardin impérial

merci beaucoup sa va bien m'aider