Formulation de menu alsacien mariage.

Bonjour à tous,

je me marie le 30 octobre... et oui c'est bientôt et je recherche une formulation originale pour notre menu alsacien !
Merci pour votre contribution

Filet de sandre au crémant
Filet de canette au pinot noir
Garniture de légumes
Fromages
Vacherin glacé

Riesling
Pinot noir
Gewurztraminer
Champagne

Pour les fromages j'ai trouvé ces formulations :
Les Offrandes du Berger
Le Plateau du Berger
Parfums de France
Les Provinces Réunies
La Ronde des Paturages
Le Royaume des Souris
Proies de Maître Corbeau
Tentation du Renard

Pour les légumes tu peux mettre simplement farandole de légumes