Formulation de menu de mariage.

Bonjour,
nous nous marions le 02 juillet et j'ai un mal fou à reformuler notre menu, si tu pouvais m'aider ce serait super sympa...j'ai vu ce que tu fais et c'est vraiment formidable

Voici notre menu (l'ambiance du mariage est romantique, les couleurs, rose, parme et écru):
Assiette périgourdine.
Paupiette de suamon à la noix de St Jacques sauce Oseille.
Trou normand.
Filet de boeuf sauce forestière, pommes dauphines, tomates provençales et fagots de haricots verts.
Salade verte.
Fromages assortis.
Pièce montée.

Merci d'avance !!

Salut !!!
je ne c pas mais je crois que mon message est parti avant que je termine
donc je recommence
je suis dans le même cas que toi
mais peu être que je peu te proposer quelques trucs
pour la salade :bouquet de verdure;
pour la pièce montée : le trône des amoureux; la tour du bonheur; Pyramide d'amour
voilà c tout ce que j'ai a te proposer
en espérant que quelque te viendra en aide
et toute mes félicitation pour ton mariage

salut,
je propose : Surprise océane sauce oseille- Ronde des fromages-

Filet de boeuf sauce sous-bois ( ou avec sa sauce boisée ) et sa farandole printanière.

Il faut que je retourne à ta liste pour voir s'il y a autre chose qui m'inspire...

Coucou !

Voilà qq petites idées à rajouter à la liste communiquée par les copines du forum. Je suis partie sur le côté romantique de ton mariage : valse, crinoline, poésie... mais je crains fort que personne n'en comprenne le sens

Assiette périgourdine :
Crinoline rosée du sud-ouest

Paupiette de saumon à la noix de St Jacques sauce Oseille :
Promenade romantique en mer

Trou normand :
Délicatesse glacée du verger

Filet de boeuf sauce forestière, pommes dauphines, tomates provençales et fagots de haricots verts :
Poésie fermière et ses rimes du jardin
Poésie des sous-bois et ses rimes du potager

Salade verte :
Envolée romanesque de pétales verts

Fromages assortis :
Valse lactée au bal du Roi
Valse lente dans la laiterie

Pièce montée : a-t-elle une forme particulière ?

Voilà. Qu'est-ce que tu en penses ?

Salut!!
je n'arrive pas à répondre sur l'autre message, je ne sais pas pourquoi...

Je voulais te dire, eh bien, que d'idées!! c'est chouette, il y a plein de formulation sympa, par contre effectivement, pour l'assiette périgourdine, je ne penses pas que les gens comprenne le sens de "crinoline" !!!!

Nos idées de départ étaient celles ci:
- Le saumon: Délicatesse (ou richesse) océane sur son fin lit d'oseille.

- Le trou normand: Quelques larmes de nos pommiers.

- Le filet de boeuf: Fierté de nos pâturages et ses amis en habit vert.

- La salade: L'effeuillée au coeur tendre.

- Le fromage: Lorsque bonheur rime avec senteurs.

- Pièce montée: Pyramide de l'amour et farandole de gourmandises.

- café: Temps noir suivi d'averses.

Qu'en penses -tu??
J'aime bien ton idée pour l'assiette périgourdine mais je ne sais pas s'ils comprendront... c'est vraiment très joliment tourné.
Et ton idée de "poésie fermière et ses rimes du jardin" me plaît beaucoup aussi.
Le mariage se fera à la campagne alors ça pourrait coller pas mal au contexte...
Donne moi ton avis, n'hésite pas, la franchise est ma devise!!
Et un grand merci de nous aider

Coucou !

C'est super, ce que tu as trouvé ! J'adore le café !

C'est vrai que personne n'aurait compris pour la crinoline, c'est clair ! Eventuellement, le rapport pourrait être fait par le Sud-Ouest, mais ce n'est pas évident !

Pour la poésie aussi c'est dommage, j'aimais bien cette formule, mais même problème de compréhension !

Toujours est-il qu'à ta place je ne changerais pas vos idées de départ. Elles sont chouettes, je trouve.