Formulation de menu . Dinde et...

Bonjour, pour mon menu qui se déroule sur 2 jours donc 2 menus différents, il y a du moelleux de dinde périgourdine, et de la pintade farcie
je voudrai bien formuler autrement
merci

dites-moi également si je peux mettre du pâté en croûte avant le saumon farci aux nois de st jacques
merci

a ce que je vois je vous pose une colle, ce n'est pas facile

toujours pas de réponse

alors ce n'est pas un mariage mais les 18 ans de ma fille, comme nous n'avons pas de salle (trop tard) cela se passe chez moi le sam soir et au resto chez ma belle-mère le dim midi, obliger de faire en 2 fois pas assez de place, et le dim il n'y a pas les même personnes
il n' a pas de thème
voici mon menu du sam
Paté en croûte
saumon farci
moelleux de dinde farci périgourdine
fromage
gâteau

et le dimanche
feuilleté de riz de veau
paupiette du pêcheur
rôti de veau
fromage
gâteau