Formulation de menu mariage. thème afrique.

c'est la première fois que je participe à un forum et après avoir parcouru un peu le site je pense que quelqu'un pourra m'être d'une grande aide!!
Je me marie bientôt et j'aimerai formuler mon menu de façon originale mais les idées me manquent:
- terrine saveur faisan aux girolles
- délice d'écrevisses au coeur fondant
- soufflay de pintade accompagné de crêpes vonassiennes, haricots verts, et champignons
- plateau de fromages
- gâteaux des mariés
- café

si ça peut aider le thème du mariage c'est l'afrique; en attendant je remercie d'avançe celui qui m'aidera. Cumba

voici une idée de menu,

- terrine saveur faisan aux girolles
faisan de la savane aux girolles Pygmées des forêt.
- délice d'écrevisses au coeur fondant
princesses des Grands Lacs sous le soleil d'Afrique
- soufflé de pintade accompagné de crêpes vonassiennes, haricots verts, et champignons
pintade a la mode Saharienne, galettes des profondeurs de la terre, corbeille de légumes de l'oasis
- plateau de fromages
pirogue de fromages
- gâteaux des mariés
si c'est une pièce-montée baobab des mariés
ou Kilimandjaro du bonheur.
si c'est un gâteau rond: tam-tam d'amour
- café
douceur d'ébène de l'équateur.

Bonjour !

Je surfais sur le net à la recherche d'idée de présentation et formulation de menu (thème afrique) et j'ai été très impressionnée par la proposition de Valmérie.
Qu'elle imagination...
Mon mariage est prévu le 27 juin prochain (ça approche...) et le thème est également autour de l'afrique (mon homme est gabonais, donc forcément...).
Quelqu'un pourrait-il m'aider à trouver une formulation originale pour mon menu qui est :

- carré de veau avec des légumes
- fromage
- pièce montée + glace et salade de fruit
- café

Merci d'avance pour votre aide.