Formulation de menu mariage thème nature-papillon

1 mars 2007

Je suis à la recherche d'idées de vocabulaire pour mon menu de mariage sur le thème de la nature et des papillons.

Si l'un d'entre vous, pouvait me donner un coup de main ce serait super.

Mon menu est:

- Cocktail accompagné toasts
- Foie gras du Sud-ouest et ses toasts briochés
- Noix de St Jacques sur lit de poireaux et crème de Maroilles
ou pour ceux qui ne mangent pas de poissons
Ris de veau poché sur brunoise de légumes et petits lardons
- Trou normand : délice de pomme au calva
- Coeur de Rumsteak, tomates confites à la forestière
- Fromages de nos provinces et effeuillé
- Présentation de gâteaux en assiette gourmande

En ce qui concerne les boissons, ce sont du vins blancs, rouge et du café.

Avez-vous des idées ??

D'avance, merci !!!

2 mars 2007

Coucou Angeldes !

Bienvenu chez nous !! Félicitations pour ton futur mariage !

Je me suis penchée sur ton menu et ce n'est pas évident !

- Cocktail accompagné toasts :

Papillonage autour d'un verre

Nectar et ses nymphes surprises

- Foie gras du Sud-ouest et ses toasts briochés :

Trésor ambré et ses chrysalides du boulanger

Fondant du Périgord et ses cocons céréaliers

- Noix de St Jacques sur lit de poireaux et crème de Maroilles :

Ecrins nacrés des flots sur nid du terroir

- Ris de veau poché sur brunoise de légumes et petits lardons :

Finesse des pâturages, et ses amis fermiers

- Trou normand : délice de pomme au calva :

Soie glacée de Normandie

- Coeur de Rumsteak, tomates confites à la forestière :

Envol de la ferme en robe des sous bois et ses amies du potager

- Fromages de nos provinces et effeuillé :

Nuée parfumée dans son enclos de verdure

- Présentation de gâteaux en assiette gourmande :

Douceur des papillons gourmands

Attraits des papillons gourmands

Café : sphinx de nuit

Vins blanc, rouge :

Envols du vignoble

Je n'ai que ces idées, pour l'instant. Ton thème n'a pas la chance de bénéficier d'un grand vocabulaire. Pourtant, je travaille avec un dico de synonymes....