Formulation de menu mariage.thème champêtre.

... pour une reformulation de menu. Je me marie le 20 août, sur un thème champêtre et j'aimerai reformuler mon menu, mais je n'ai vraiment pas d'idées, j'espère que vous pourrez m'aider. Voici le menu:

BUFFET D'ENTRÉES
- charlotte de courgettes à la menthe et à la fêta
- saumon fumé et blinis
- brochettes de charcuterie corse et melon

Pintade farcie aux cèpes
Légumes confits
Ravioles

Plateau de fromages
Ou Fromage blancs au miel

Moelleux au chocolat
ou cassolette de fruits rouges

Café

Merci de votre aide!

coucou,
et félicitations pour ton mariage
voici ce que je te propose
charlotte à la courgette..:délice méditéranéen
saumon:le prince des rivières et ses mignardises venues de russie
brochette de charcuterieffrande fermière et son soleil
pintade aux cèpes:l'empereur de la basse cour et senteur des sous bois
légumes confits:fraîcheur du jardin confit
ravioles:délicatesse provençale
fromage:la ronde de nos provinces
dessert:la diligence de nos amours
café:l'or noir

Merci beacoup pour ces idées, je vais quasiment toutes les gardes. J'ai changé pour les ravioles: coussinets dauphinois (c'est une spécialité du dauphiné, pas de provence). Por la charlotte de courgette, j'essaie de trouver quelque chose de plus "parlant", et enfin il me manque le fromage blanc au miel, je pense parler des abeilles, mais je ne sais pas trop comment.
Ce post reste ouvert à toutes propositions....

coucou,
ravie que cela te plaise
tu as raison pour les ravioles, et ta formulation est réussie
pour la charlotte,j'ai pas mieux
pour le fromage blanc au miel,j'avais aussi pensé aux abeilles, peut-être délice de la ruche ou manteau neigeux sous son nectar
c'est tout ce que j'ai trouvé!
bonne préparation et encore félicitations!