Formulation de menu pour 60ème anniversaire

Bonjour à tous
je suis nouvelle sur ce forum et je dois avouer que j'ai bien besoin de votre aide
voilà nous organisons une fête surprise le 11 septembre 2010 pour les 60 ans de ma maman
auriez vous des idées pour la formulation du menu qui va se composer d'un buffet froid

Entrées :
verrine, amuse bouche

Buffet:
Diverses salades composées
Plateaux de charcuterie

Fromage
Dessert:
Pièce Montée
mousse choco
salade de fruit

je vous remercie par avance si vous pouviez m'aider

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merci beaucoup cela m'a énormément aidée
à bientôt sur le site
bisous

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