Formulation de menu pour communion.

coucou me revoilà j'espère que çà va marcher
voici mon fils fait sa communion le 29 mai et je voudrais reformuler son menu que voici ci dessous
kir au vin blanc amuses gueule terrine aux 3 poissons sauce mousseline( filet de saumon ,de St pierre et de merlan) trou normand , langue de bf sauce madère, filet de veau et ses petits légumes, salade, fromages (en dessert je voudrais faire faire un livre en choux car l'année dernière pour sa petit communion je lui avais fait faire un piano en choux crème pâtissière tout le monde a était surpris car c'était très beau mais aussi très bon ) plus boules de glace avec coulis et assortiment de fruit de saison et finir par le café sinon pour le champagne
merci d avance et a bientôt si çà marche
IA

Coucou !

Voici ce que je te propose :

kir au vin blanc :
Ivresse acidulée d'Alsace
Symphonie rose et blanche d'Alsace

amuses gueule :
Rencontre de l'océan sur canapé
Canapés de douceur
Entrée des saveurs
Les péchés mignons de (prénom)
Rencontre de l’océan et de la terre
Joyeuse mise en route
Promenade sur la route d'or

terrine aux 3 poissons sauce mousseline( filet de saumon ,de St pierre et de merlan) :
Terrine des fonds marins
surprise blanche et corail
écrin des rois marins
fleurons du roi neptune

trou normand :
Hymne à la gloire de la glace
Chant à la gloire de la Normandie
Brasse en rivière glacée de Normandie
Si tu as le nom d'une rivière de Normandie, c'est mieux. Moi, j'ai la Seine, mais ça fait penser à Paris, je trouve. Ou alors, il y a la Somme. Ca pourrait donner : Brasse dans la Somme glacée, Brasse entre les icebergs de la Somme

langue de boeuf sauce madère :
bavardage de la prairie

filet de veau et ses petits légumes :
Prince des pâturages et ses complices du potager
Fils sacré et ses amis
surprise des prés et ses cadeaux du jardin
Prince des prés et ses croches colorées

salade :
Lead effeuillé du jardin
Cocktail craquant
baignade en mer verte

fromages :
opéra des bergers
Bel canto à la laiterie
Farandole des souris

Livre en choux :
Recueil de bonnes paroles
Recueil des Saintes Ecritures
Recueil des secrets de (prénom)

boules de glace avec coulis et concert de gourmandises :
Farandole de gourmandises et sa surprise glacée
Gourmandises sur iceberg

assortiment de fruit de saison :
Fruits en folie
Surprises du verger

café :
concerto du soir (et ses grands musiciens, si tu sers des petits chocolats ou des digestifs)
or noir et ses filons

champagne :
Bulles en cristal
fontaine de bulles
bulles en cascade

Voilà. Tu me dis ce que tu en penses

coucou Pepsine je voulais te remercier car le menu que tu as fais c'est super génial enfin c'est toi qui du coup voilà le menu que j'ai choisi
Symphonie rose et blanche d Alsace
rencontre de l'océan sur canapé
écrin des Rois marins
chant à la gloire de la Normandie
bavardage de la prairie
prince des près et ses complices du potager
baignade en mer verte
opéra des bergers
recueil des secrets de Rémy
fruits en folie
concerto du soir et ses grands musiciens
fontaine de bulles

voilà mon choix grâce à toi et enore merci

Maintenant je n'ai plus qu à les taper et les éditer et après il y aura la cuisine car je prépare tout enfin sauf le gâteau
A une prochaine fois car j'ai pu remarquée que tu étais une pro et c'est super agréable

IA