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Formulation de menu pour le mariage de ma soeur

7 réponses · 4044 vues

1
Bonjour,
Je suis toute nouvelle sur le forum que j'ai un peu découvert par hasard. Etant une piètre cuisinière, je me suis dit que j'allais trouver ici des personnes sympatiques et de bonnes idées de recettes Très Heureux

Ma soeur se marie cet été et m'a confié la lourde tâche de confectionner ses faire-parts de menu. Seulement voilà, je cale vraiment sur la reformulation et j'ai cru voir des membres très créatifs. Je vous soumet donc le menu en espérant que vous pourrez m'aider. Merci bcp de votre aide! .

- Suprême de St Jacques aux deux coulis
- Dos de colin sauce armoricaine
- Trou normand
- Pièce de boeuf marmite braisé au porto et sa garniture de légumes
- Assiette de 2 fromages sur lit de salade
- Buffet des desserts
- Café et son petit chocolat
2
Divers

tessa7

Toute l'équipe est heureuse de t'accueillir sur le forum et te souhaite bienvenue.

Le hasard fait bien les choses. Très Heureux
Toutes les forumeuses vont t'aider et te donner des bons conseils.

En attendant l'aide des forumeuses Tendrement coeur je te propose de visiter ce lien .
Pour la formulation de ton menu par ici des petites idées un petit clic Flêche (Voir ICI) ici

A bientôt

bonne continuation sur le ce forum Rose

3
Hello !

Alors, il faut des précisions pour reformuler avec plus de précision :

Flêche (Voir ICI) y-a-t'il un thème ?
Flêche (Voir ICI) Suprême de St Jacques aux deux coulis : comment c'est présenté et à quoi sont les coulis ?
Flêche (Voir ICI) Buffet des desserts : petits gâteaux (genre gâteaux de soirée) ? Plusieurs entremets ? Une pièce montée ? Des fruits ? Des tartes ?

J'attends tes réponses et on commence Cligne de l'oeil
4
Tout d'abord, merci Maitee pour ton accueil!, c'est très agréable.

Un grand merci à Pepsine également qui a pris le temps de me répondre!.

Alors Pepsine le thème du mariage c'est "la vie en rose".
Pour le suprême de St Jacques, ma soeur ne savait plus trop, elle va redemander à son traiteur.
Quant au dessert en fait c'est un assortiment de desserts (bavarois, choux à la crème, fondant au chocolat, tarte aux fruits etc...).
Elle m'a aussi dit que le trou normand était en fait du sorbet poire avec de l'alccol de poire.
Merci de ton aide précieuse!. Bises
5
Coucou !

A chacun son interprétation, mais pour moi, la vie en rose, c'est la gaité et l'amour. Je suis donc partie sur ces idées là, en mettant tout de même, une reformulation classique, en premier.

Suprême de St Jacques aux deux coulis :
Flêche (Voir ICI) Ecrins nacrés de Poséidon sur velours bicolore
Flêche (Voir ICI) Badinage du fond des océans derrière un voile bicolore

Dos de colin sauce armoricaine :
Flêche (Voir ICI) Merveille de la mer en cape mordorée
Flêche (Voir ICI) Ivresse d'une perle marine

Trou normand :
Flêche (Voir ICI) Promenade glacée chez Williams
Flêche (Voir ICI) Plaisir glacé de Normandie
Pièce de boeuf marmite braisé au porto et sa garniture de légumes :

Assiette de 2 fromages sur lit de salade :
Flêche (Voir ICI) Buisson de verdure fromagère
Flêche (Voir ICI) Frivolités fermières dans un enclos de verdure

Buffet des desserts :
Flêche (Voir ICI) Cascade de gourmandises
Flêche (Voir ICI) Batifolage dans les champs sucrés

Café et son petit chocolat :
Flêche (Voir ICI) Houle noire et tempête de douceurs
Flêche (Voir ICI) Extase du soir et douce félicité

Voilà, j'espère avoir pu t'aider un peu Très Heureux
6
pour le trou normand

william vous invite dans son jardin

pour le reste ma fille avait trouvé sur ce forum mais je ne sais pas trop où
8
Merci pour vos réponses les filles!. Quelle originalité et quelle poésie Pepsine: un grand bravo à toi! Bravo ! Avec toutes ces bonnes idées, je crois qu'il y a matière à faire qqchose de sympa Fiesta