Formulation de menu pour mariage.

Bonjour, je me marie le 08 juillet et je manque d'idée pour formuler certains plats de mon menu.
Si vous pouvez m'aider je vous en remercie d'avance.

- Zakouskis chauds et froids

- Frisée au magret de canard fumé sauce vinaigre balsamique

- potage tomates- poivrons

- Médaillon de sole aux petits légumes safranés

- Sorbet fruit de la passion

- Roulade de vollaille farcie aux poireaux sauce tomatée légèrement piquante garnitures et cornes de gâtes(pommes de terre)

- buffet de fromage

- buffet de dessert

- café

pour ces 3 plats j'aurais vraiment besoin d'aide

Merci Caroline

bonjour,

Potage tomate - poivrons: velouté des jeunes mariés
roulés de sole aux légumes safranés : Les mélomanes aprécieront ce plat océaniques aux notes safranés
roulade de vollaille sauce tomate : en tirant par les cheveux j'appellerai ce plat "revue au moulin rouge"
MEL

Merci bq pour cette réponse aussi rapide, j'aime beaucoup les 2 premières idées