Formulation de menu pour mariage.

Bonjour, je suis nouvelle sur le site. Je me marie le 21 mai 2005 et je n'ai toujours pas fait mon menu car je n'arrive pas a le reformuler donc j'ai grand besoin de vous tous et toutes.
En entrée en mangera du melon avec une salade et du magret de canard suivi d'un duo de poisson sur un lit de poireaux puis un granité nous poursuivrons avec de l'autruche accompagné d'une purée e céleri avec une pomme groseille et salade fromage et farandole de désert.
Merci d'avance pour votre aide.
A très bientôt

As tu un thème précis

Moi je me marie le 9 juillet et ce site m'a permis, enfin Pepsine, plus précisément, de trouver des formulations géniales sur mon thème "la forêt"

Alors ne stressé pas on va t'aider

voila ce que j'ai mais sans thème et c'est assez général :

salade : refuge de l'escargot
son coeur est tendre, je vous l'offre
éffeuillée de saison

fromage : Valse des parfums
Trésors de nos provinces
Délices des coins de France

Café : Vainqueur du sommeil
la fée Brésil

Je te souhaite beaucoup de bonheur

Coucou !

Je te propose une petite formulation classique, si tu as un thème, on peut essayer de reformuler par la suite.

Melon avec une salade et du magret de canard :
Prince de l'étang dans un enclos de verdure sous le soleil couchant

Duo de poisson sur un lit de poireaux :
Duo de l'océan sur son lit vert et blanc

Granité : à quoi ?

Autruche accompagné d'une purée de céleri avec une pomme groseille
Rapide d'Australie en tenue blanche joue au foot (ça, c'est mon délire de la formulation)
l'Australie s'invite en France en compagnie des offrandes du jardinier
tendres rondeurs australiennes et son accompagnement blanc et rosé

salade fromage :
petite souris surfe sur une mer verte
Buisson de verdure fromagère
Lorsque les souris sont au paradis vert

farandole de dessert
Danse joyeuse de gourmandises
Offrandes gourmandes
un amour de pâtissier

Voilà ! tu me dis si tu veux autre chose

Pour les formulation de menu, c'est pepsine la meilleur d'ailleurs je vais te donner mon menu pour voir ce que tu peux faire.

Salade du parc (saumon, crevette, concombre, crème ciboulette)

Terrine de rascasse et sa rouille marseillaise

Pavé de canard aux cèpes
(accompagné de petit légumes)

Fromages

Omelette norvégienne

Piece montée

Le resto ou on va s'appelle "parc des libertés"
Peu être que l'on peut rester sur l'idée de la liberté je sais pas

Je profite de ce post pour remercier Pepsine.
Ses idées de reformulations ont bien emballées ma famille.

Pour le moment nous sommes restés sur :

Valse effeuillée dans les dunes landaises (salade landaise)
Perle et corail dans leur écrin (feuilleté de saint jacques)

Puits des Hespérides (trou normand)

viande (à trouver)
et ses compagons du jardin

Farandole des fromages sur leur lit de verdure (fromage et salade)

La tour de Thelanaar (pièce montée en forme de tour)

Aaricia

Coucou !

Me voilà avec un premier essai, tu me dis ce que tu en penses :

Salade du parc (saumon, crevette, concombre, crème ciboulette) :
Fraîcheur marine sur fond vert
Rencontre de la terre et de la mer
Bavards rosés du salon vert

Terrine de rascasse et sa rouille marseillaise :
Elégante de la mer et sa compagne épicée
Mystère épicé des roches méditerranéennes

Pavé de canard aux cèpes accompagné de petit légumes :
Promenade palmée en forêt puis au jardin
Palmipède des sous-bois et ses amis du potager

Fromages :
Palette fromagère
Arrêt sur l'île de la bergère

Omelette norvégienne :
Neige de Norvège
Douce flambéee
Banquise d'été
Marquise glacée

Piece montée :
Un bout de chez moi (ça restera un mystère jusqu'au bout !!)
Mon symbole
Maintenant, dansons
Ne soupirons pas, dansons