Formulation de menu pour mariage.

nous nous marions en juin 2005. nous sommes sur l'élaboration des menus enfin sur leur formulation. nous avons besoins de petit conseil en fonction des différents plats

voici le Menu:

foie gras , gros sel, confiture d'oignon et de figues toasts grillés
terrine de saumon et mousse de st jacques avec brochette de st jacques tièdes
trou alsacien
coq au riesling et spaëtlez ( désolé pour orthographe)
plateau de fromage
pièce montée ( Eglise)

merci

Coucou !

Je te propose qq idées, à toi de voir...

foie gras , gros sel, confiture d'oignon et de figues toasts grillés :
Délice du Sud-Ouest dans sa compotée de figues
Promenade dans le Sud-Ouest à l’ombre des figuiers

terrine de saumon et mousse de st jacques avec brochette de st jacques tièdes :
surprise rosée et défilé corail
couleurs soleil couchant sur la mer (mais là, dégun comprendra ce que c'est !!)

trou alsacien :
Promenade dans les vergers alsaciens
frissons d'Alsace
Chaud-froid alsacien

coq au riesling et spaëtzle :
patriarche dans son nectar et ses variantes de blé
réveil matin arrosé et ses complices céréalières

plateau de fromage :
Bal Masqué sur la Voie lactée
Bonheur des souris
Carrousel lacté
Joyaux de la France
Régal du corbeau

pièce montée ( Eglise) :
succession de oui
témoin de notre amour
refuge d'amour

Voilà ! J'espère que tu y puiseras de l'inspiration !

merci, merci,

les idées sont là, je travail dessus mais je t'écris mes inspirations, tu peux les modifier, les commenter...
pour le foie gras:
chemins de douceurs pour un trésor...

Pour poisson( saumon st jacque:
Déesse de la mer ouvre son écrin au prince des rivières

coq au vin
Patriarche noyé dans son vice et ses douces compagnes

trou alsacien:
Manteau de neige citronné à l'alsacienne

voilà pour le moment ...

bonjour pepsine!
Cela à encore évolué
voilà le dernier G:
pour le foie gras:
Suprême du roi des étangs et sa tendresse boulangère

terrine de saumon et mousse de st jacques avec brochette de st jacques tièdes :
surprise rosée et défilé corail ( on a préféré retenir cette image, elle nous parait moins lourde!)

trou alsacien
Manteau de neige citronné à l'alsacienne
coq au vin
Patriarche noyé dans son vice et ses douces compagnes

Fromages
Joyaux de france dans leurs écrins de verdure

pièce montée
Tour nuptiale et Bouquet de bulles

L'ambassadeur du Bresil (+ il est accompagné de petit chocolat) si idée ?

Soupe à l'oignon
Reveil des endormis

encore merci et à bientôt bye

Sur un post, l'église a été renommée "Cathédrale de lumière". J'ai trouvé ça super. Si ça peut t'inspirer...

c'est super sympa l'idée de cathédrale de lumière
cela correspond à l'éclairage que l'on souhaitait faire je te remercie encore
A+