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Formulation de menu pour mariage.

15 réponses · 1953 vues

1
Bonjour,
Nous cherchons une formulation pour notre menu. c'est urgent nous nous marions le 18 juin.
entrée froide : Salade périgourdine
entrée chaude : filet de sandre au savagnin
Le savagin et un vin jurassien pour ceux qui ne connaissent pas.
plat principale :
Filet de canard aux morilles

Merci pour vos réponse.
2
Coucou !

Pas sur le thème de la pomme, mais une formulation tout de même. A toi de choisir :

Salade périgourdine :
Flêche (Voir ICI) Valse effeuillée du Sud-Ouest
Flêche (Voir ICI) Union de la ferme et du potager

Filet de sandre au savagnin
Flêche (Voir ICI) Flêche des rivières à la mode Jurassienne
Flêche (Voir ICI) Eclair argenté dans son nectar Jurassien

Filet de canard aux morilles :
Flêche (Voir ICI) Palmipède chapeauté
Flêche (Voir ICI) Prince de l'étang et ses petits chapeaux

Dis-moi si tout te convient ou ce qui ne va pas !

Bisou
3
Merci pour ta réponse rapide.

pour l'entrée froide, c'est très bien
Valse effeuillée du Sud-Ouest

pour l'entrée chaude, nous aimons les termes "nectar jurassien", mais pas trop "Eclair argenté". As-tu une autre idée ??

Pour le plat principal, nous n'aimons pas trop. Désolé
Le filet de canard aux morilles est accompagné de pommes de terres vigneronnes et de flans aux petits légumes.

Merci
4
Pour le poisson, tu as :

Flêche (Voir ICI) Délice des flots
Flêche (Voir ICI) Délice du Pêcheur
Flêche (Voir ICI) Baignade en eau douce
Flêche (Voir ICI) Délice des eaux douces
Flêche (Voir ICI) Ecumes blanches
Flêche (Voir ICI) Trésor de rivière
Flêche (Voir ICI) Nacre des rivières
Flêche (Voir ICI) Faune des rivières

Bien sur, tu peux changer et mettre faune des eaux douces, Nacre du pêcheur....

Je cherche encore pour le plat principal Cligne de l'oeil
5
Merci, c'est très sympa.
Nous allons trouver une formulation parmis toutes tes propositions.
Nous attendons tes propositions concernant le plat principale
Pour le dessert, nous ne savons pas trop encore, mais ça devrait être des flocons. Aurais-tu une proposition ?

Encore merci
6
pour l'entrée: parc du bon plaisir
pour le poisson: indépendance des océans
pour la viande: philosophe forestier
fromage: boutons odorants

Voila j'espère que ca va t'aider
7
Coucou !

Comme pour le poisson, je vous propose les noms habituels des formulations et vous choisissez :

Le filet de canard aux morilles est accompagné de pommes de terres vigneronnes et de flans aux petits légumes

Déjà, choisissez la formulaition du canard :
Flêche (Voir ICI) Souverain, prince, monarque, roi
Flêche (Voir ICI) des étangs, des lacs, de la mare, de basse-cour

Est-ce que dans ce genre là, ça vous plaît ? Ou bien vous préférez "Coin-Coin", "M. Canard" ? Moi, je trouve ça rigolo !

Les légumes peuvent être :
Flêche (Voir ICI) d'une manière générale : les compagnons, les complices, la farandole du jardin, les richesses de la terre... etc
Flêche (Voir ICI) ou nommés de façon plus précise : douces rondeurs et méli-mélo lacté (pas évident de formuler un flan de légumes ! Razz (Ha ouaip :-p) )

Avec ceci, vous pouvez me donner une orientation de ce que vous cherchez.

Pour les flocons, ça se présente comment ?
8
Bonsoir,
Encore merci pour tout.
Nous aimons bien les termes comme "Coin Coin" ou "M. Canard". Cela peut-être sympa.
Concernant les flocons, c'est un gâteau moelleux fourré souvent à la framboise (d'autres fruits peuvent être utilisés), recouvert de flocons de chocolat blanc. Dans notre cas il y aura aussi des gâteaux recouverts de chocolat noir ou au lait.

J'espère que cela t'aidera.

A bientôt
9
j'ai oublié.
Le dessert est sous forme de pièces montées
10
Hello !

C'est une pièce montée à l'Américaine, c'est ça ?
Autant se servir, je pense, du nom du gâteau. C'est joli comme mot.

Flêche (Voir ICI) Cascade de flocons
Flêche (Voir ICI) Kyrielle de flocons
Flêche (Voir ICI) Flocons nuptiaux
Flêche (Voir ICI) Chapelet de flocons
Flêche (Voir ICI) Nuée de flocons

Tu me dis ce que vous en pensez ?
11
Bonsoir Pepsine.

Pour le dessert, c'est encore vraiment bien.
Tu es vraiment cool de bosser comme ça pour les autres.

Il nous reste donc plus qu'à te demander de trouver une formule pour le filet de Canard aux morilles avec peut-être le terme "coin-coin" ou "M. Canard"

A bientôt
12
Coucou !

En vérité, je m'amuse. C'est comme si je faisais des mots fléchés ! Cligne de l'oeil
Mais revenons à nos moutons, ou plutôt à notre canard !

Je vous laisse le soin de choisir entre Coin-Coin et M. Canard...

Flêche (Voir ICI) Coin-Coin flâne dans la forêt en galante compagnie
Flêche (Voir ICI) Vadrouillage forestier de Coin-Coin en compagnie de ses complices (ça fait peut-être un peu long, non ?)
Flêche (Voir ICI) Promenade bucolique de Coin-Coin

Ce soir, je n'ai rien de plus en stock ! Rire (lol)
13
Bonsoir,

Suite à tes proposition de la semaine dernière concernant mon menu, j'ai eu une nouvelle idée. Seulement ce n'est pas au point.
Je suis parti sur un menu un peu humoristique.
J'aimerais + de rimes. En plus, il me manque le dessert qui comme tu te souviens est un flocon sous forme de pièces montées.

Le cortège a pris son départ ...

En tête, nos amis du sud-ouest accompagnés
de leurs valses effeuillées particulièrement
mises en beauté pour l’occasion.

En chemin, ils rencontrèrent, au bord de la rivière,
M. Le Sandre qui se désaltérait au savagnin.

Plus loin, ils firent une petite halte,
chez nos amis normand

Ils furent rejoint par M. Cannard
qui dans son costume forestier avait hâte
de rencontrer ses dames de compagnies
et leur mille saveurs.

Se joignirent au cortège, les représentants laitiers du pays tout entier.

Bien sur, Petit Noir & ses servants
faisaient parti du bal.

Sans oublier les fines bulles, qui trinquerent
au bonheur des mariés.

Je suis sûr que tu pourras m'aider
14
Coucou !

Mais pourquoi tu veux mettre des rimes ? Tu veux faire un truc humoristique. Si tu y rajoutes des rimes, ton texte deviendra sérieux !
15
Je ne sais pas. Tu as sans doute raison.
Comment trouves tu le texte?
Tu as peut-être d'autres idée ?
Peux tu me trouver quelque chose pour le dessert ?
Je te remercie beaucoup pour ton aide
16
J'aime bien ton texte, je le trouve joyeux, sautillant, on dirait un conte pour enfants.
Pour le dessert, comment l'as-tu reformulé finalement ?