Formulation de menu pour mariage

Pour faire dans l'original, je m'adresse à mon tour à vous pour me donner des idées de formulation pour le menu de mon mariage :

- assiète gourmande : foie gras, magret fumé, figues et groseilles.
- filet de sandre sauce au chablis, riz
- trou vosgien (glace aux myrtilles, eau de vie de myrtilles)
- pavé d'autruche sauce aux morilles, gratin dauphinois, flan de courgettes
- plateau de fromages salade
- pièce montée
- corbeilles de fruits

- Blanc : Chablis
- Rouge : Chateau bois pertuis
- Champagne
- Café

- Soupe à l'oignon

Merci d'avance pour vos idées et votre aide précieuse.

A bientôt

K

e n'est pas un traiteur, c'est une cuisinière.
après avoir cherché un peu j'ai trouvé ça :
Gourmandises de Sarlat

Délice argenté des eaux douces et sa sauce au Chablis

Brimbelles glacées … ne pas en abuser

Sous l’aile du grand oiseau, les délices des sous-bois

Tour de France des senteurs et douceur du jardin

Rocher Nuptial

Corbeilles de fruits
Soupe à l’oignon

Qu'en pensez vous ?

K

Ton texte est très bien et finalement tu as trouvé toute seule

Pour la corbeille de fruits : Calice de nectar ou farandole du verger
Pour la soupe : Pour les téméraires ou les larmes du bonheur

Si tu veux pour les vins, à toi de voir j'avais déjà proposer ça :

Blanc : perles du matin
Rouge : soleil d'automne
Champagne : geyser doré ou puits à bulles
Café : élixir de nuit

A plus