Formulation de menu pour mariage.Thème la mer

salut les filles

je voulais vous demander votre avis pour la reformulation de mon menu, je me suis inspirée de ce que j'ai trouver sur le site.
Mon thème est la mer

Assiette Périgourdine (fois gras, magrets fumés, gésiers sur lit de salade)
Promenade romantique en mer

Cassolette de St jacques aux petits légumes
Mustang des mers dans son écrin

Trou Normand (sorbet pommes, manzana)
Quelques larmes de nos pommiers

Noix de veau sauce madère
Prince des prés sur une mer ambrée

Gratin dauphinois et tomate à la provençale
Dame de compagnie et timide méridonale

Trio de fromages sur lit de salade
Parfum de nos campagnes dans son enclos de verdure


Gâteau délice aux poires
La promesse des amoureux

café
La houle noire

Voilà pouvez vous me dire si ca va ou me donner d'autre idée

La reformulation de ton assiette périgourdine me gène un peu car on a l'impression que tu vas avoir une assiette à base de produit de la mer ce qui n'est pas la cas.

Mais je n'ai aucune proposition à te faire

Pour la coquille saint jacques pourquoi pas:
- La déesse de la Mer vous ouvre son écrin
- Mystère de la coquille
- Coquilles Perlières
- Trésor de l'océan
- Nacre des fonds marins

bon courage à toi

Je suis d'accord avec isatohm
La "promenade romantique en mer" serait plutôt "promenade romantique au bord de la mare (aux canards !)". Bon , là je me moque gentiment...
Je ne vois trop quelle proposition te faire car le Périgord et le foie gras n'ont pas grand-chose à voir avec le thème de la mer. Peut-être: "promenade romantique loin de l'océan"...!

pourquoi pas:
Gratin dauphinois et tomate à la provençale
Dame de compagnie et timide méridonale dans le même bateau

Trou Normand (sorbet pommes, manzana)
Icebergs de nos pommiers

je ne savais pas trop quoi mettre pour l'assiete pérogourdine
mais la proposition de Valmérie me plaît bien ainsi que pour le trou normand

Merci pour toutes vos propositions et si vous en avez d'autre n'hésitez pas

pour ton trio de fromage : je te propose = fruits de la mer laitière

Assiette Périgourdine = embarquement de Périgord

pour le gâteau : une gondole des amoureux

je te remercie Birina pour tes propositions je retiens pour l'assiette périgourdine ainsi que pour le gâteau

mais pour le fromage j'hésite jattends encore d'autre proposition ceci dit c'est bien trouvé

bonsoir,
le veau = mettre "océan de verdure" au lieu "d'enclos de verdure"
assiette périgourdine = embarquement Périgourdin au lieu "de Périgord"ou "quand l'Isle nous apporte ses douceurs périgourdines"
"assiette de fromage = "voyage au coeur de la voie lactée", ou, "Pierrette et Florette sont dans un bateau, florette tombe à l'eau...."
délice aux poires = venez vous plonger dans ce miroir aux dupes

j'espère que ces petites énigmes te plairont
MEL

Elles me plaisent bien tes petites énigmes, j'ai rigolé en voyant "Pierrette et Florette sont dans un bateau..." sinon pour l'assiette de fromage j'aime bien

Bonjour,

Je trouve ton menu très romantique!!!!!!! C'est normal !

En tous cas BrAvO pour ce menu !!!et déjà Sincères Félicitations pour votre mariage !

@+++ mumu3108 de la Belgique