bonjour, je suis nouvelle et je trouve ce site très sympa !
Je suis en train de composer pour mes beaux parents leur menu de noces d'argent qui sont le 8 mai prochain !
Grâce à vous j'ai déjà bien avancé! Il n'y a pas de thème précis, style plutôt traditionnel et campagnard. Ce que j'ai déjà trouvé sont en rouge et je cale sur le reste, vos suggestions sont les bienvenues
le menu est le suivant :
Apéritif : cocktail pétillant crème de cassis ou liqueur de mandarine + amuse bouche
Panaché de poissons sauce beurre citronnée à la ciboulette, risotto de champignons, poêlé de courgette, tomate basilic = promenade marine sur flots d'écume d'agrumes et pointe de verdure aux accents du soleil
Magrets de canard grillé à l'ananas frais, pommes de terres grenailles aux lardons oignons champignons, fagots d'asperges, poêlée de légumes de saison = Mystère des Landes aux saveurs exotiques et son cortège de légumes fermiers
Duo de fromages chauds et salade : feuilleté de crottin de chèvre aux pommes, feuilleté de fourme d'Ambert aux poires = Plaisir du terroir en robe feuilletée au fruits du verger et douceur du jardin
Assiette de fraisier et fruit rouge au chocolat,
café, vin
Merci d'avance pour toutes vos idées, je suis un peu pressé car j'aimerai finir avant mercredi !
Je suis en train de composer pour mes beaux parents leur menu de noces d'argent qui sont le 8 mai prochain !
Grâce à vous j'ai déjà bien avancé! Il n'y a pas de thème précis, style plutôt traditionnel et campagnard. Ce que j'ai déjà trouvé sont en rouge et je cale sur le reste, vos suggestions sont les bienvenues
le menu est le suivant :
Apéritif : cocktail pétillant crème de cassis ou liqueur de mandarine + amuse bouche
Panaché de poissons sauce beurre citronnée à la ciboulette, risotto de champignons, poêlé de courgette, tomate basilic = promenade marine sur flots d'écume d'agrumes et pointe de verdure aux accents du soleil
Magrets de canard grillé à l'ananas frais, pommes de terres grenailles aux lardons oignons champignons, fagots d'asperges, poêlée de légumes de saison = Mystère des Landes aux saveurs exotiques et son cortège de légumes fermiers
Duo de fromages chauds et salade : feuilleté de crottin de chèvre aux pommes, feuilleté de fourme d'Ambert aux poires = Plaisir du terroir en robe feuilletée au fruits du verger et douceur du jardin
Assiette de fraisier et fruit rouge au chocolat,
café, vin
Merci d'avance pour toutes vos idées, je suis un peu pressé car j'aimerai finir avant mercredi !
