Formulation de menu pour un baptême

Punch et toasts pour l'entrée
Velouté d'asperges
Tranche de foie gras accompagnée d'une brochette de magret et de pruneaux, décor de gésiers et fraises
Filet de perche sauce aux écrevisses
Cailles farcies aux cèpes, fagot haricots verts, flan de courgettes
Salade aux noix et froamge
Pièce montée

SVP, donnez moi toutes vos idées le plus vite possible, j'ai vu que vous étiez très douées pour tout reformuler. C'est génial.

Ps : vous n'auriez pas des idées sur des poèmes ou des textes pour la cérémonie ?

Juste une petite idée pour les textes ; certains prêtres accepte des chansons à la place des poèmes et autres lectures
il y a Prendre un enfant par la main d'Yves Dutheil qui peut être très adapté ou
Tu es de ma famille J J Goldman
L'eau Vive de ... (j'ai un trou) au moment de la bénédiction
et bien d'autre ; e plus cela détend un peu et égaye le baptême

Isa 86

bonsoir,
je vais essyer de trouver quelquechose:
punch et toast = Fraicheur apéritive
velouté d'asperge = douceur printanière
assiette de foie gras + brochettes de magrets aux pruneaux = palmipède gourmand et son hochet de prunes d'Ante
filet de perche = Fruits du Nil et du Jourdain
caille aux cèpes = Margote forestière dans un champs de verdure
fromage = Que st hubert, st felicien, st nectaire, st albret, st marcellin garnissent ce plat...
pièce montée = berceau de "nom du baptisé"

MEL