Formulation de menu pour une communion

1 mai 2011

Bonjour,

Ma fille fait sa première communion en juin et j'ai besoin de votre aide pour établir les formules pour le menu.

Midi

L'appéritif : différents cakes et réductions
Entrée : Aspic de saumon fumé et avocat
Plat de résistance : veau aux mirabelles
Fromage et salade
Dessert: glace à la mirabelle maison et le gâteau de Charline

Café

Soir

Appéritif : mini pizza
Repas froid avec : terrine de sanglier, terrine de chevreuil, jambon fumé, saussisson
Chips
Salade
Fromage
Fruits au sirop
Café et shnaps (eau de vie de mirabelle)

Merci d'avance à toutes celles et ceux qui auront la gentillesse de m'aider.

2 mai 2011

jeep,passera certainement pour t'aider

3 mai 2011

Midi

L'appéritif : différents cakes et réductions
"" Elixir d'amour, Canapés de douceur & croustillantes surprises

Entrée : Aspic de saumon fumé et avocat
""" le bavard & Mille couleurs marines

Plat de résistance : veau aux mirabelles
""" cap vers les prairies Lorraine

Fromage et salade
"" Pétale vert et son écrin blanc

Dessert: glace à la mirabelle maison et le gâteau de Charline
"" Reine glacée de la Lotharingie & Le nuage du bonheur

Café
"" parfum des caraïbes

Soir

Appéritif : mini pizza
Tchin Tchin au parfum transalpin

Repas froid avec : terrine de sanglier, terrine de chevreuil, jambon fumé, saucisson
"" Ronde des délices du maître charcutier

Chips
"" surf sur des rondelles dorées

Salade
"" La rosée du matin

Fromage
"" Au détour de nos campagnes

Fruits au sirop
"" Surprises du verger

Café
"" velours noir de rio

shnaps (eau de vie de mirabelle)
"" la récompense du druide