Formulation de mon menu . Besoin d'aide

j'ai besoin de vous pour formuler mon menu, malgré que j'ai été dans le forum il me manque des précision ,j'ai ,peur de me tremper voila mon men:
buffet froid(charrette de fraîcheurs)
dans le buffet il y a -oeufs mimosa
-terrine de poisson
-melon au jambon (demi lune et surprise)
-taboulé
-moules marinées (fines fiertés de la mer
-carotte râpées, salade de choux, salade de riz (légèretés saisonnières)
poisson
- pavé de perche à la crème de poivron ( le délice de pêcheur)
- filet de pintadeau farci assortiments de légumes
- salade (prenez mon coeur il est tendre)
- fromage
-café
et aussi j'ai rien pour le vin blanc
merci les fille d'avance pour votre aides

Brayan, pour la salade, j'ai délice de l'escargot, et pour le fromage, j'ai plateau du berger. Pour le vin blanc, tu peux prendre le nom de la région d'ou il vient, et pour le café, j'avais un truc, mais je ne m'en souviens plus. Je chercherais !

merci so 30 c'est sympa, j'attends avec impatience le reste bon journée

Bonjour Brayan,

terrine de poisson SURPRISE EN MER
taboulé PLAISIR DU LIBAN
pintadeau RONDE DE LéGUMES ET SA VOLAILLE
café GRAINS DE FOLIES
LA REINE