Formulation de pour mariage Thème polynésie-île paradisiaque

et bien voilà on s'est décidé...
notre mariage aura lieu le 10 septembre 2005
le thème choisit est les îles paradisiaques et plus aprticulièrement la Polynésie, où nous allons faire notre voyage de noces.
Pour suggérer cette destination dans notre menu, nous avons besoin de votre l'imagination.
Voilà le menu :
Assiette de Foie de Canard
Brochette de Saint Jacques et Scampis
TROU LORRAIN
Carré d'Agneau ou Filet de Boeuf
Assiette de Fromages
Coupe de Sorbets et ses Fruits
Pièce montée
Merci d'avance pour toutes vos idées

Une formulation ? Ca me plaît ça !!!

On commence par chercher le vocabulaire qui va avec ton thème :
île, exotique, vahiné, fleurs, couleurs, soleil, grandes plages, mer turquoise, poissons aux couleurs chatoyantes, océan, sable fin, alizés, cocotier, eaux claires, chaudes et transparentes, corail, Pacifique.

Il faut que tu me dises :
ce qu'est un trou lorrain ? Je connais le normand, pas le lorrain
tu as de la salade ?
des légumes ?
du café ?
digestif ?

Dès que j'ai tes réponses, je te donne mes idées

Merci beaucoup pour ce premier contact
je commençais à désespérer, bien que quelques idées me venaient.
Le menu nous a été suggéréde cette manière par le restaurateur, à vrai dire je crois bien qu'il n'a pas beaucoup l'esprit crétif
Pour l'assiette de Foie Gras de Canard, je suppose que cette entrée est présnetée avec une petite salade d'accompagnement, j'avais ainsi une didée avec le mot Trésor
Pour la suite La Brochette de Saint Jacques et Scampis avec son nid de Choucroute, mon idée était Les délicatesses de la Mer ou les délices de la mer, j'avais aussi pensé à remplacer la choucroute par quelquechose de beaucoup plus simple tel que des tagliatelles ou du riz
Le TROU LORRAIN est une glace arrosée de liqueur de mirabelle, ou parfois quelques mirabelles accompagnent la coupe, j'avais alors pensé à Arrêt sur nos îles (car les tables des invités portent le noms des îles où nous allons faire escale)
Pour le carré d'Agneau ou le Filet de Boeuf, aucune idée pour le moment, en plus ce plat n'est pas vraiment bien défini
L'Assiette de fromage, je n'arrive non plus pas à faire un lien avec mon thème
La Coupe de Sorbets et ses fruits frais, çà serait Parfums des îles glacés
La Pièce montée, le thème m'échappe aussi
Voilà j'ai un peu apporté de ma contribution, si vous avez d'autres idées, ou des suggestions supplmentaires, et bien volontier
D'avance merci beaucoup, beaucoup
A bientôt

Coucou

J'ai réfléchi à ton menu. C'est chouette ce que tu as déjà trouvé. Enfin, moi, j'aime bien !
Je te donne mes idées, elles t'aideront peut-être :
Le foie gras : "Trésor ambré sur son lit de verdure"
La brochette : tu as trouvé, donc, je passe
Trou Lorrain : "Breuvage revigorant des vahinés"
Agneau : je sèche pour l'instant
Boeuf : je sèche aussi !!!
Fromages : "grands et petits soleils lactés"
Coupes de sorbets : je passe également
Pièce montée : "Paradis de nos amours"

Je trouve ton idée de remplacer le chou très bonne. Je ne sais pas si ça s'accorde bien avec les fruits de mer, mais je sais que le goût est assez fort et risque de gâcher la délicatesse des st Jacques.

"Arrêt sur les îles" pour le trou Lorrain me donne l'impression que vous étiez en train de vous déplacer

Voilà, j'espère que j'aurais pu t'aider un peu et je continue à réfléchir pour la viande.

salut je me marie moi aussi le 10 septembre 2005 et le thème du mariage est l exotisme car nous partons en croisière parcourir les caraïbes...J en rêve déjà!
ma meilleure amie est tahitienne et on aura droit a un show car sa famille fait des représentations ds notre région.
pour la denominacion des tables tu peux donner également des noms d animaux comme la tortue ou le requins...car a tahiti chaq famille était représentée par un animal qu ils se faisait d ailleurs tatoué, mon amie c la tortue.
pour le centre de table tu peux également mettre un poisson ...
pour le nom des invites nous allons l écrire sur des galets blancs ...
j espère t avoir un peu aide
un saludo

Bonjour,

Je suis nouvelle sur ce forum, et je me marie le 30 juin 2007 avec pour thème l'éxotisme également.

Au niveau de la déco, je part sur la couleur bleu turquoise, et sur les tables des décos jaune, orange et rouge pour aller avec les couleurs des fleurs exotiques.

Par contre pour le menu les plats sont choisis, mais les noms des plats ne sont pas très paradisiaques!!

Médaillon de Foie Gras de Canard
Crêpe Irlandaise (crêpe avec saumon à la crème et champignons)
Trou normand
Jambon en croûte sauce champignons
Salade Fromage
Pièce Montée

Si vous avez des idées elles seront toutes les bienvenues, j'ai besoin d'aide également pour la pièce montée. J'ai pensé à un bateau, ou en forme d'ananas, car nous sommes nombreux au repas (150 pers minimum) et il me faut différentes idées.

en apéro, une "soupe antillaise" (même principe que la soupe charentaise (crémant, sirop de canne, cointreau, en rajoutant du curaçao pour l'effet "mer des caraïbes" )

comme amuse-gueules, des accras de morue, des boudins antillais , des bananes enobées de bacon ( je fais souvent en apéro , c'est très bon ! )

- en entrée, des saint-jacques à la vanille

- un trou antillais : sorbet citron vert avec du rhum

- en plat, forcément, un colombo de poulet

- en dessert, salade de fruits exotiques avec sorbets fruits exotiques et glace vanille.

Merci pour les idées,

Pour l'apréritif c'est super sympa!!

bonjour!
moi je me marie à nouméa fin novembre 2007
merci pour ces idées qui m'inspirent!