Formulation d'entrée pour baptême

pour le baptême de ma fille
nous avons décide de faire
des brochettes de saint jacques enrobés de lard, avec des queues de langoustines, accompagnée d'une salade. cuite au barbacue (s'il fait beau)

Pouriiez vous me donner vos suggestions ?
merci

les beautés de la mer sur un lit de verdure.