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Formulation du punch

9 réponses · 1003 vues

1
bonjour à toutes!
je vais faire le baptême de mon fils le 7 septembre et je suis en train de formuler le menu mais je n'ai pas d'idée pour formuler le punch!
avez vous une idée?
2
Coktail des îles
Source des vahinés

voilà si j'en trouve d'autre je te redit

Marquise
3
ok merci bcp
4 Recette

Punch Antillais aux Fruits et Épices

Ingrédients Équivalences
  • 1 L de jus d'ananas
  • 1 L de jus de goyave
  • 1 L de jus d'orange
  • 1 trait de grenadine
  • muscade
  • cannelle
  • vanille
  • sucre
  • qq baies épicées
Recette certifiée 100% sans IA
Très Heureux Très Heureux
le planteur antillais
1 L de jus d'ananas
1L de jus de goyave
1L de jus d'orange
1 trait de grenadine pour teinter légèrement
muscade
cannelle
vanille
sucre
facultatif qq baies épicées
laisser macérer au moins 24h au soleil
filtrer ser vir glacé dans des verres givrés
@+++++++++ bouhouhouh
5
merci bcp
6
Très Heureux j'ai oublié le principal
1L de rhum agricole
genre "damoiseau ou bologne" guadeloupe

ou "3 rivières,ou neison" martinique

bouhouhouh
7
coucou

il a l'air bon ton punch jeep

ces qtés sont pour combien de personne ?

Marquise
8
Coucou,
On compte, pour une buffet, 75cl de coktail pour 6 personnes ...
9
Merci ramieke

le punch nous c'est pour le Vh donc on sait jamais combien on est au juste au VH

nous sommes une quarantaine invités au repas a votre avis pour combien je doit en faire vu qu'il y a toujours du monde en plus au VH

jeep tu parle de le laisser au soleil ? est il meilleur si il macéré ainsi

Marquise
10
Très Heureux
oui, c'est meilleur macéré au soleil,c'est comme cela que nous faisons.
le mélange proposé est de 4,ooL
il fait pour 25 p soit environ 15cl par p.....
mais attention il y a des gourmands!
bouhouhouh