Formulation d'un menu d'anniversaire

coucou,je viens de lire les différentes idées mais je m'en sors pas,quelqu'un peut m'aider?
voici le menu (écrit normalement):

entrée: filet de sandre,infusion de poireaux fleuron,riz.
plat principal: filet de biche sauce forestière,gratin dauphinois,nouilles maison,tomates provençales,flan de courgettes au lard.

pour le plateau fromage je pensais à "la ronde du berger"
il y a de la glace entre: goût vanille chocolat et goût exotique.
café-eau de vie j'ais mis "douce noirceur avec ses oeuvres clandestines des pères chartreux.
gâteaux (ils sont pratiquement tous avec des fruits)

merci d'avance!

bonjour!

filet de sandre,infusion de poireaux fleuron,riz
" Concert des lacs dans ses plus beaux atours

filet de biche sauce forestière,gratin dauphinois,nouilles maison,tomates
provençales,flan de courgettes au lard.
"Chef d'orchestre dans sa foret,accompagné par le chœur du potager

plateau fromage
"Aubade des bergers

glace goût vanille /chocolat et exotique
"Charivari de douceurs

café
"l'elexir enchenteur

eau de vie
"nuit d'ivresse

gâteaux
"Mélodie sucrée et multicolore

en espérant que cela convienne
@+++++

pour cette formulation,elle est très chouettte!