Bonjour à tous. Pourriez-vous m'aider a formuler un menu de communion un peu original, car je ne suis pas très créatif.
Voici le menu.
Apéritif (Champagne)
Terrine de lapereau au soupçon de Cognac accompagnée de sa jardinière.
Velouté Agnès sorel.
Cassolette de scampi à la Hongroise.
Trou Normand.
Cuissot de porcelet braisé en croûte d'herbe,
Effiloche de morille,
Fagots d'haricots,
Pommes de terre en robe des champs, sauté aux lardons.
Plateau de fromages.
Dessert (glace)
Un grand merci de bien vouloir m'aider un peu.
Voici le menu.
Apéritif (Champagne)
Terrine de lapereau au soupçon de Cognac accompagnée de sa jardinière.
Velouté Agnès sorel.
Cassolette de scampi à la Hongroise.
Trou Normand.
Cuissot de porcelet braisé en croûte d'herbe,
Effiloche de morille,
Fagots d'haricots,
Pommes de terre en robe des champs, sauté aux lardons.
Plateau de fromages.
Dessert (glace)
Un grand merci de bien vouloir m'aider un peu.

