Formulation menu 10ème anniversaire. Thème New York

Ai besoin d'aide pour formuler le menu à l'occasion des 10 ans de mon fils. déco gris-rouge (New York) comma sa chambre

apéritif : mousseux et amuses-bouches
entrée : buffet terre (charcuterie- salades) & mer (saumon fumé, crevettes, salades avec crustacés, terrines de poisson)
plat : cuisses de pintade aux pêches avec gratin dauphinois et tomates provençales
fromage + salade verte
dessert : croquant au caramel et poires ou bavarois framboises-chocolat blanc

Merci pour vos réponses, l'anniversaire est dans 1 semaine et je voudrais préparer les menus demain dimanche, car la semaine va être très chargée

Bonjour Claudie,

Vous pourriez par exemple vous inspirer des passions de votre fils pour formuler le dîner?
Ou alors, vous pouvez optez comme un voyage:
entrée: "embarquement à bord"
plat: "escale à la mare, et sa suite"
fromage: "au pays du lait"
dessert: arrivée triomphale dans le port

Cordialement,

apéritif :
mousseux et amuses-bouches
"" Bienvenue à tous chez Thomas Willett (1665-66-1er maire de NY)

entrée :
buffet terre (charcuterie- salades) & mer (saumon fumé, crevettes, salades avec crustacés, terrines de poisson)
"" Voyage du palais aux saveurs de Broadway et de l'hudson

plat :
cuisses de pintade aux pêches avec gratin dauphinois et tomates provençales
"" Jambonnette de bavarde aux Pommes embrasées par timides rougissantes du Queens

fromage + salade verte
""" douceur du laitier de big apple

dessert :
croquant au caramel et poires ou bavarois framboises-chocolat blanc
""" le navire de douceurs 
dans le port de la Nouvelle-Amsterdam