Bonjour!
Je me suis décidée à m'inscrire après souvent vous avoir lus. Ce forum est une mine de réponses et de super idées!
J'organise le baptême de ma fille le 6 juillet. Les faire-part ont déjà été commandés, et le thème est "Les fées".
Nous sommes déjà aller choisir le menu chez le traiteur (qui est plus un buffet froid chaud) mais je n'ai pas d'idées de la façon de le présenter (avec de jolis mots "féériques"
.
Bon, voilà:
Apéritif :
-minis croissants au jambon
-minis ramequins
-minis rouleaux de printemps végétariens
-cacahuètes, chips, chips aux crevettes, olives noires
-mini brochettes tomates et mozzarella basilic
-Grissini jambon de Parme
-minis canapés (saumon fumé, oeufs de lompe, jambon, fromage etc.)
-pain surprise
Vins : blancs, rosés et rouges
Sangria aux fruits rouges contenue dans un grand verre
Buffet froid :
Viandes :
-Roast-beef sauce moutarde à l'ancienne
-Rôti de porc aux aromates
Poissons :
-Saumon mariné à l'aneth
-Ceviche de poissons et crevettes géantes à la péruvienne
Végétariens :
-Terrine de légumes coulis de tomate et piments doux
Salades :
-Mexicaine
-Taboulé à l'orientale
-Mêlée
-Grecque
-Roquette
Buffet chaud :
Viandes :
-Cuisses de poulet Basquaises
-Rôti de veau aux champignons
Accompagnements :
-Gratin Dauphinois
-Jardinière de légumes
-Plateau de fromages
Dessert :
-Salade de fruits frais
-Gâteau (Vacherin glacé et mousse de framboise ou Bavarois fruits de la passion et lychees)
Merci
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J'organise le baptême de ma fille le 6 juillet. Les faire-part ont déjà été commandés, et le thème est "Les fées".
Nous sommes déjà aller choisir le menu chez le traiteur (qui est plus un buffet froid chaud) mais je n'ai pas d'idées de la façon de le présenter (avec de jolis mots "féériques"
.Bon, voilà:
Apéritif :
-minis croissants au jambon
-minis ramequins
-minis rouleaux de printemps végétariens
-cacahuètes, chips, chips aux crevettes, olives noires
-mini brochettes tomates et mozzarella basilic
-Grissini jambon de Parme
-minis canapés (saumon fumé, oeufs de lompe, jambon, fromage etc.)
-pain surprise
Vins : blancs, rosés et rouges
Sangria aux fruits rouges contenue dans un grand verre
Buffet froid :
Viandes :
-Roast-beef sauce moutarde à l'ancienne
-Rôti de porc aux aromates
Poissons :
-Saumon mariné à l'aneth
-Ceviche de poissons et crevettes géantes à la péruvienne
Végétariens :
-Terrine de légumes coulis de tomate et piments doux
Salades :
-Mexicaine
-Taboulé à l'orientale
-Mêlée
-Grecque
-Roquette
Buffet chaud :
Viandes :
-Cuisses de poulet Basquaises
-Rôti de veau aux champignons
Accompagnements :
-Gratin Dauphinois
-Jardinière de légumes
-Plateau de fromages
Dessert :
-Salade de fruits frais
-Gâteau (Vacherin glacé et mousse de framboise ou Bavarois fruits de la passion et lychees)
Merci
