Formulation menu baptême . Thème printemps

pourriez vous m'aider sur la formulation de mon menu pour le baptême de mon fils c'est sur le thème printemps

soupe (bouillon pot au feu avec des perles de japon)
foie grais cuit sous la graisse
magret cuit a la plancha avec des pomme de terre sarladaise
salade fromage
pièce montée accompagner d'une verrine de glace

merci a vous pour vos conseils