Formulation menu de baptême de mes enfants

Bonjour tout le monde ;

Je suis toute nouvelle et j'ai besoin de votre aide pour reformuler le menu du baptême de mes enfants !

Voici le fameux menu :

- Assiette du pêcheur (Langoustines ; bigorneaux ; crevettes)
-Sauté de canard sauce forestière ; fagot de haricots verts ; tomate provençale ; pommes de terre sautées
-Salade + fromage
-Fraisier coulis de framboises
-pièces montées
-café

J'espère que vous aurez plus d'idées que moi !
Mais ce qui me pose surtout problème , c'est le sauté de canard , car sur le "vrai" menu , ils marquent juste ça , mais moi , je veux faire apparaître les accompagnements !

Pour tout vous dire , j'hésitais entre :
-sauté de canard sauce forestière et ses accompagnements ou
-sauté de canard sauce forestière ;
fagot de haricots verts ;
tomate provençale et
pommes sautées

Mais si vous avez d'autres idées je suis preneuse !!!!

D'avance merci

Merci beaucoup MAITEE pour ton accueil

Alex

Si tu veux faire apparaître tous les accompagnements sur ton menu, tu fais apparaître tous les accompagnements. C'est toi qui voit. Ton menu sera un peu plus long, c'est tout.

Pour reformuler, il faudrait d'autres détails :
as-tu un thème de déco ?
tes pièces montées ont une forme particulières ?

A bientôt !

Bonjour PEPSINE : en fait , il n'y a pas de thème particulier pour la déco ; et les couleurs : ce sera des tons orangés , jaunes avec une petite touche de vert anis ; bref , c'est assez brouillon
Pour vous aider un peu , je vais essayer de mettre une photo des paniers à dragées que j'ai fais !


Sinon , pour les pièces montées , je ne sais pas encore

Je crois que je ne vous aide pas trop là !!!

Moi, je trouve que ça fait champêtre... Tu veux qu'on essaie ce thème ?
Note, je peux faire classique et champêtre aussi...

Bonsoir PEPSINE ;

Oui , je veux bien que tu me fasses les 2 ; classique et champêtre ; ce serait super sympa !

D'avance merci !

Coucou !

Voilà mes propositions. Par contre, j'ai un problème pour une reformulation. Je vais continuer à réfléchir

Assiette du pêcheur (Langoustines ; bigorneaux ; crevettes) :
Bouquet de fleurs marines
Délicatesses de Neptune

Là, tu hésitais sur la formulation, je te donnes pour les 2. Tu choisis. Mais, ça dépend surtout de la place dont tu disposes sur ton menu
1/ Sauté de canard sauce forestière ; fagot de haricots verts ; tomate provençale ; pommes de terre sautées :
LE trou
Dandy de la mare à la mode des sous-bois, fagots verdoyants, timide du midi, ronde dorée (ou dés des champs).

2/ Sauté de canard sauce forestière et ses accompagnements :
Charrette de l'étang et ses complices du jardin
Bel emplumé et ses compères du potager

Salade + fromage ;
Buisson de perles fermières
Perles lactées dans leur écrin de verdure

Fraisier coulis de framboises :
Délicate rose en fourreau rouge (ou bordeaux)
Enchantement parfumé et rosé en robe asiatique (Asie origine de la framboise)

Pièces montées :
Champs de fleurettes sucrées
Premiers pas de la vie

Café :
Cueillette brésilienne
Eclat d’or noir

PEPSINE : Je te dis un ÉNORME MERCI ; j'adore tes propositions

Je vais voir pour la mise en page en espérant qu'il y ai assez de place !

Encore merci de ton aide ...

bonjour
moi aussi je recherche des idées pour formuler mon buffet froid, pour le baptême de mes fils, le thème se base sur leur naissance a aujourd'hui.
donc : l'apéritif :
toasts au pâté de campagne, toast à la mousse de fois
rondelles de chorizo, rondelle de saucissons sec
saucisses coktails
mignardise de pizza, quiche au fromage...
chips, gâteaux apéritifs
entrée :tomate farcis au thon
tomate farcis au surimi
plat de résistance : salade de riz avec maÏs, poivrons vert et rouge
salade de pdt (je ne sais pas avec quoi la composer)
champignons a la provençal
champignons pimenté
VIANDE : rôti de porc
plateau de charcuterie: mortadelles, rosettes, salami
FROMAGE : camenbert, mimolette, chèvre
dessert : gâteaux du baptême
café
merci de me donner quelques idées biz

re
j'oublier il y auras aussi des concombre a la crème persillé et des carotte râpée pou le plat de résistance merci