Bonjour,
Je cherche une formulation originale pour mon menu de mariage. Quelqu'un serait-il inspiré ?
Terrine de foie gras, compote d'oignon, pain aux noix
Rôti de lotte à la bisque d'écrevisse et noix de St Jacques.
Sorbet avec eau de vie de poire
Filet mignon de veau sauce aux morilles avec garniture forestière et fagot de haricots verts
Salade et cabécou
Buffet de desserts
Café et petits fours.
Merci d'avance pour votre aide.
Je cherche une formulation originale pour mon menu de mariage. Quelqu'un serait-il inspiré ?
Terrine de foie gras, compote d'oignon, pain aux noix
Rôti de lotte à la bisque d'écrevisse et noix de St Jacques.
Sorbet avec eau de vie de poire
Filet mignon de veau sauce aux morilles avec garniture forestière et fagot de haricots verts
Salade et cabécou
Buffet de desserts
Café et petits fours.
Merci d'avance pour votre aide.



