Bonsoir à tous
Nous nous marions le 20 juin 2009
et nous bloquons sur la formulation du menu.
Nous avons vu que vous aviez de super idées. alors si vous pouvez nous donner des idées sur le menu suivant ce serait super gentil.
Vin d'honneur :
Stands Animation Culinaire réalisés en direct par les cuisiniers devant nos invités:
- Foie Gras Frais Poêlé sur Pain d’Epices
Confiture d’Oignons maison, Mirepoix de Mangue Fraîche
- Découpe de Saumon Fumé Maison
- Blinis au Tarama
- Gambas Norvégiennes Flambées à la Vodka
- Samoussas Tunisiennes
- tapas au chorizo
- mini boudins antillais maison
- Croûtons de Tapenade Maison
- nems ATTENTION AU PORC
- tzatziki sur toast
- pointe d'asperge verte sauce vierge
ENTRÉE : ASSIS
Demi-melon farci de frisée aux légumes confits, émincé de jambon cru et de coppa.
Sorbet melon arrosé melonade ou porto au choix
PLAT: ASSIS
Tournedos de filet de bœuf et de veau séparés par une duxelle de cèpes et ses sauces camembert et morilles
LÉGUMES
Pomme de terre farcie a la ciboulette fraîche, tian provençal.
FROMAGE SALADE VERTE STAND
- Animation fromages fondus sur croûtons accompagné d'une salade verte
STAND PIÈCE MONTÉE AVEC MINI DESSERT
Stand Café, infusions et Animation « Café Brûlot »
Stand Nocturne: animation crêpes sucrées variées
Nous nous marions le 20 juin 2009
et nous bloquons sur la formulation du menu.
Nous avons vu que vous aviez de super idées. alors si vous pouvez nous donner des idées sur le menu suivant ce serait super gentil.
Vin d'honneur :
Stands Animation Culinaire réalisés en direct par les cuisiniers devant nos invités:
- Foie Gras Frais Poêlé sur Pain d’Epices
Confiture d’Oignons maison, Mirepoix de Mangue Fraîche
- Découpe de Saumon Fumé Maison
- Blinis au Tarama
- Gambas Norvégiennes Flambées à la Vodka
- Samoussas Tunisiennes
- tapas au chorizo
- mini boudins antillais maison
- Croûtons de Tapenade Maison
- nems ATTENTION AU PORC
- tzatziki sur toast
- pointe d'asperge verte sauce vierge
ENTRÉE : ASSIS
Demi-melon farci de frisée aux légumes confits, émincé de jambon cru et de coppa.
Sorbet melon arrosé melonade ou porto au choix
PLAT: ASSIS
Tournedos de filet de bœuf et de veau séparés par une duxelle de cèpes et ses sauces camembert et morilles
LÉGUMES
Pomme de terre farcie a la ciboulette fraîche, tian provençal.
FROMAGE SALADE VERTE STAND
- Animation fromages fondus sur croûtons accompagné d'une salade verte
STAND PIÈCE MONTÉE AVEC MINI DESSERT
Stand Café, infusions et Animation « Café Brûlot »
Stand Nocturne: animation crêpes sucrées variées
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toutes les forumeuses vont t'aider et te donner des bons conseils.
