Formulation menu de Noël

bonjour,
je souhaiterai reformuler mon menu de noël:
fruit de mer
boudin blanc au porto
galantine + salade +pomme de terre au four
fromage
bûche pâtissière + bûche glacée + fruits

et pour le lendemain:
apero
foie gras
coquille st jacques
dinde ou chapon + haricots verts en fagot +pomme de terre noisette+ purée de marron + petis pois/carotte
fromage
bûche g. + bûche p. + fruits

merci de votre aide

fruit de mer Plateau de crustacés servies frais
boudin blanc au porto traditionnel boudin blanc au porto accompagnés de galantine et pomme de terre au four
assortiment de fromages affinés
trilogies de dessert de noël

et pour le lendemain:
apero apéritifs suivi d'un foie foie gras à ......
coquille saint jacques façon ......
volail et fagots d'haricot , pomme duchesse,compoté de marron et petit légumes
assortiment de fromages affinés

dessert festif

j'espère que ça t ira sinon je peu t aider pour changer

Bonjour Gribouille!

Si tu précises un peu tes plats ce serait plus facile. Ta dinde (ou chapon), tu la fais rôtir, en sauce?
Ton foie gras? Comment le sers-tu?
Et les Saints-Jacques?
Que veux-tu dire par "Apéro"? Juste une boisson style kir ou aussi des petites choses à grignoter et quoi?

En attendant voici ma p'tite suggestion.

Menu de Noël

Plateau de fruits de mer

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Boudin blanc au porto et sa galantine,
pomme au four et salade de saison.

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Assiette de fromages.

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Duo de bûches de Noël garni de fruits frais

Menu de Noël

Apéritif maison

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Foie gras poélé (ou "maison" ou "et ses toasts"
Noix de Saint-Jacques en sauce légère

Dinde (ou chapon...) rôtie (ou braisée..),
fagots de haricots, pommes de terre noisette,
mousseline de châtaignes et jardinière de petits légumes

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Assortiment de fromages

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J'aime bien la
Trilogie de desserts festifs
de Capestanaise

Fais bien attention à l'orthographe et à la grammaire.
Une petite faute d'inattention peut enlever beaucoup de charme à ton menu.

Et viens nous montrer ton menu