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Formulation menu mariage . Thème champêtre

6 réponses · 8567 vues

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Bonjour @ toutes Un peu de Magie

je suis nouvelle sur le forum
je m'appelle sandy , j'ai 22 ans
avec rodrigue (mon chéri depuis 4 ans)
nous avons un garçon de 2 ans " Mattéo"

Nous nous marions le 07 juillet 2007

j'ai besoin de vos lumières pour la formulation de mon menu

(je suis complètement perdu!! Fantasia bouhouhouh

voici le menu:

Apéritif: Sangria maison

Entrée chaude : velouté de choux fleur ( déjà goûté super bon! Fiesta )

Entrée froide : Pomme a la russe ( beterrave/pomme/jambon/mayo/oeuf/ tout mélangé et remis dans la pomme....

plat : suprême de pintade
fagots haricots vert entourés de lard
pomme paillasson
morceaux de tomates (pour décorer)

Sorbet : fruit de la passion et passoa

Fromages et salade (avec quelques fruit pour accompagner

desserts : 4 différents

voilà j'espère que vous pourrez m'aider.....

je vais essayer de poster mes prépa dans la bonne rubrique ainsi que mes essayage robe maquillage coiffure etc......

a bientôt

sandy
2
Coucou CLIKZIK 59

Toute l'équipe de Toinette est ravie de t'accueillir sur le forum

Tu as besoin d’aide ? n'hésites pas à venir nous poser tes questions

Si tu veux une image pour te représenter va voir la petite fée

J’espère que tu te plairas en notre compagnie

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Voilà je suis en train de reformuler le menu du mariage:

voilà le programme:

Apéritif
Sangria maison avec des morceaux de fruits + biscuit + saucissons

alors j'hésite avec ces phrases là :

>> Tradition espagnole
>> Prélude Gourmand
>> Bouquet de Bulles et ses saveurs


Entrée Chaude
Velouté de choux fleur

>> Douceur printanière

Entrée Froide
Pomme à la russe (betteraves/oeuf/pomme/jambon/mayo tout mélanger)

alors j'hésite avec ces phrases là :

>> charrette de fraîcheur
>> Panier printanier


Plat
Suprême de pintade /fagots haricots vert entourés de lard /pomme paillasson et tomates provençal et sauce aux choix....

alors j'hésite avec ces phrases là :

sauces >> senteurs des sous bois

>> piou-piou à la mode de chez nous
>> rencontre de la plaine et de la ferme
>> maître des basses cours


et

>> sa brouette du potager
>> ses fagots du jardin
>> ses richesses de la terre
>> ses dames de compagnies
>> ses délicieuses rondeurs
>> sa suite printanière
>> sa farandole de légumes


Sorbet

boule de glace fruit exotiques avec du passoa

alors j'hésite avec ces phrases là :

>> voyage glacé dans les îles
>>soleil couchant glacé

Fromages'Salade

alors j'hésite avec ces phrases là :

>> les provinces réunis
>> Les parfums de nos terroirs
>> Les trésors de nos régions et ses pétales du jardin
>> parfums de nos campagnes dans son enclos de verdure
>> charue des senteurs



Desserts:


alors j'hésite avec ces phrases là :

>> Avalanche de gourmandise
>>la tour de nos amours


boissons

pour le vin >> élixir romain
pour le rosé >> ???pas trouvé
pour l'eau >> pas trouvé
pour le coca >> pas trouvé
pour le jus d'orange >> pas trouvé

vous en pensez quoi?????

bizzzzzzzzzzzzz
4
personne?????????? cool coeur
5
Coucou !

Encore un mariage le 7 juillet 2007. Sais-tu que c'est le jour où il y aura le plus de mariages ? La raison est toute simple. Le 7 est considéré comme un chiffre porte-bonheur et là, cette date porte 3 fois le chiffre... J'appelle ça mettre toutes les chances du bon côté ! Très Heureux

Je vois que tu as fait des recherches. Je vais te donner mon avis en reprenant une par une toutes tes formulations.

Sangria maison avec des morceaux de fruits + biscuit + saucissons
>> Tradition espagnole
>> Prélude Gourmand
>> Bouquet de Bulles et ses saveurs
Ton thème est champêtre. La sangria est espagnole.
Pourquoi ne pas la rebaptiser : Bouquet espagnol et ses pétales salés.
Ainsi, tu restes dans ton thème en signifiant que ton apéro est hispanique.

Velouté de choux fleur
>> Douceur printanière
Là, avec le terme de "printanière", tu restes dans ton thème. Je ne changerai rien, perso.

Entrée Froide
Pomme à la russe (betteraves/oeuf/pomme/jambon/mayo tout mélanger)
>> charrette de fraîcheur
>> Panier printanier
Tu as douceur printanière au-dessus. Ne note pas panier printanier, tu ferais une répétition, autant mettre "panier de fraîcheur", le panier restant dans ton thème
Tu vas avoir du rouge, du jaune et du rose comme couleurs dans cette entrée. Ca peut faire penser à un arc-en-ciel, à la palette d'un peintre ou à un feu d'artifice.
Ca peut donc devenir arc-en-ciel dans les prés ou palette des prés, ou feu d'artifice des prés.

Suprême de pintade
sauces >> senteurs des sous bois (à condition qu'il y ait des champignons des bois)

>> piou-piou à la mode de chez nous : j'aime bien le piou-piou, sauf que ça évoque un petit oiseau, pas une pintade. Ou alors, note gros piou-piou.
>> rencontre de la plaine et de la ferme : pourquoi la plaine ? Tu as reformulé la viande et les légumes ?
>> maître des basses cours : ça c'est le coq, pas la pintade.
La pintade criaille. Mais une criailleuse (en supposant que le mot existe) ce n'est pas joli. Donc, par extention, une pintade devient une caqueteuse, une glousseuse, une pipelette.

fagots haricots vert entourés de lard /pomme paillasson et tomates provençales et sauces au choi....

>> sa brouette du potager, ses richesses de la terre, sa suite printanière (encore printanière...), sa farandole de légumes : là, tu nommes tous les légumes en une seule fois, en restant dans ton thème

>> ses fagots du jardin : ça, ce sont les haricots verts
>> ses dames de compagnies, ses délicieuses rondeurs : ça ce sont les pommes de terre.
Et du coup, il te manque les tomates !

Les sauces, je les renommé robe, cape, fourreau... après, j'y rajoute soit la couleur de la sauce, soit la particularité comme "des sous-bois" lorsqu'il s'agit de champignons forestiers. Combien y aura-t-il de sauces ? ou veux-tu dire qu'on a le choix en prenant avec ou sans sauce ?

Sorbet
boule de glace fruit exotiques avec du passoa
>> voyage glacé dans les îles : là, tu n'es plus du tout dans ton thème.
>>soleil couchant glacé : le soleil couchant peut s'assimiler à ton thème
Pour rester dans ton thème et en faisant ressortir l'idée d'exotisme due aux fruits, tu peux mettre :
Rêve exotique du laboureur, Champs de neige exotiques

Fromages'Salade : à part pour le 1er, tu es chaque fois dans ton thème.
>> les provinces réunis
>> Les parfums de nos terroirs
>> Les trésors de nos régions et ses pétales du jardin
>> parfums de nos campagnes dans son enclos de verdure
>> charue des senteurs
Tu as aussi : Perles nacrées (ou régionales) sur effeuillée du jardin

Desserts:
>> Avalanche de gourmandises
>>la tour de nos amours
Là, tu n'es plus du tout dans ton thème.
Si c'est le terme d'avalanche qui te plaît, tu peux mettre "avalanche de fleurs sucrées", "papillonage autour d'une avalanche" (il y a des papillons dans les champs)
J'ai tendance à reformuler en mettant de la poésie, ou de l'humour ou je ne sais pas quoi, mais toujours de façon mystérieuse. Pour les desserts, j'aurais proposé "la clé des champs", car c'est dans peu de temps, que normalement, vous prenez la vôtre pour filer en catimini ! Cligne de l'oeil

boissons : moins évident de faire suivant ton thème

pour le vin >> élixir romain... ou Soleil d'automne
pour le rosé >> Lilas des vignes ou Feuilles colorées
pour l'eau >> Fontaine de jouvence, Chant de la source
pour le coca >> Bulles sucrées, Brun pétillant
pour le jus d'orange >> Nectar des orangeraies

Voilà. Si tu as des questions, surtout n'hésite pas !
6
Un peu de Magie pepsine Un peu de Magie Un GRAND MERCIIIIIIIIIIIIIII

cool coeur cool coeur cool coeur
7
De rien ma belle ! N'oublie pas, si tu as besoin d'aide, n'hésite pas Très Heureux