Bonjour à tous,
J’ai vu des super idées de formulation de menus en me promenant sur ce forum, alors voilà, je fais appel à tous vos talents pour la formulation de mon menu de mariage sur le thème de l’automne !
Merci d’avance à toutes les bonnes volontés !!
Foie gras maison sur pain de campagne à la gelée de Sauternes, magret de canard et confiture rhubarbe
Saint Jacques à la Plouhatine (St Jacques sauce crémeuse citronnée sur un fondu de poireaux) accompagnés de riz au petit légumes et fleuron
Trou Napoléon
Tournedos et scampis grillés déglacé au cognac avec mousseline au citron, Tomate provençale, pomme gratinée à la Savoyarde et gratin de légumes
Plateau de fromages et salade aux noix
Assiette gourmande
Pièce montée
Café
Vins
Champagne
J’ai vu des super idées de formulation de menus en me promenant sur ce forum, alors voilà, je fais appel à tous vos talents pour la formulation de mon menu de mariage sur le thème de l’automne !
Merci d’avance à toutes les bonnes volontés !!
Foie gras maison sur pain de campagne à la gelée de Sauternes, magret de canard et confiture rhubarbe
Saint Jacques à la Plouhatine (St Jacques sauce crémeuse citronnée sur un fondu de poireaux) accompagnés de riz au petit légumes et fleuron
Trou Napoléon
Tournedos et scampis grillés déglacé au cognac avec mousseline au citron, Tomate provençale, pomme gratinée à la Savoyarde et gratin de légumes
Plateau de fromages et salade aux noix
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Pièce montée
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Vins
Champagne
de venir nous rejoindre pour préparer ton mariage
toutes les forumeuses vont t'aider et te donner des bons conseils. 
