Formulation menu pour baptême

bonjour a toutes et a tous...

je viens faire appel a vos super idées !!!

a la fin du moi d'octobre nous faisons le baptême de notre petite Puce Elyne.
et j'aimerai reformuler le menu, mais je n'ai pas vraiment d'idée

apéritif : soupe de champagne et toast

entrée : trilogie de poisson sauce agrums

plat : filet mignon de porc sauce fois gras + haricot vert et pommes duchesse

trou normand : marc de champagne + champagne

fromage

dessert : pièce monté glacée thème papillon

café


Merci d'avance pour vos idées

Bonjour,

Ici, un post-it récapitulatif :
🔗 Idées pour formuler d’une manière originale vos menus

Quelques idées :

apéritif : soupe de champagne et toast =
Quelques bulles à la santé d’Elyne et des canapés de douceurs

entrée : trilogie de poisson sauce agrumes =
Triple valse de la mer

plat : filet mignon de porc sauce fois gras + haricot vert et pommes duchesse =
L’empereur de la ferme et ses dames de compagnie

trou normand : marc de champagne + champagne
Frimas de Champagne=

fromage =
Parfums des routes de France

dessert : pièce monté glacée thème papillon =
Le trône des papillons

café =
L’ambassadeur du brésil

Bons préparatifs !

alors voilà ce que va donner le menu...

- Des milliers de Bulles à la santé d'Elyne
et ses canapés de douceurs

- Air Marin pour une Valse a trois temps
et aux saveurs fruitées

- Roi de la ferme au délice du sud/ouest
et ses dames de compagnies

- Souvenir d'une escale aux Caraïbes

- Promenade enivrante sur les routes de France

- Papillons Glacés

- Douce Noirceur

qu'en pensez-vous ?

C'est très sympa.
Mais pour le trou normand, ça n'est pas du Marc de Champagne + du Champagne alors ?
ça ressemble plus à ... un punch ?
"Souvenir d'une escale aux Caraïbes "

nous avons changé de glace et alcool donc j'ai appelé notre "Trou Normand" ainsi car ce sera sorbet exotique et Rhum que nous avons rapporté de Martinique!

mais le vrai Trou Normand il me semble que c'est sorbet pomme et calvados !

bonsoir

pépites dans les tropiques

escale mystérieuse dans les tropiques

bonne soirée

angèle007

oui, bien sûr que le trou normand, ça n'est pas à base de Champagne mais... c'est pas moi qui l'ai dit, c'est toi dans ta 1ère question
Du Rhum qui vient de la Martinique, c'est une bonne idée, ça change justement de l'éternel trou normand... normand
Bons préparatifs.