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Formulation menu pour communion Bleu sable et coquillages

8 réponses · 5078 vues

1
bonjour
je prépare la communion solennelle de mon fils et j'aimerai que l'on m'aide à formuler le menu.Sachant que le décor de table est sable et bleu ciel avec des coquillages dispersés.
Voici le menu:
Cocktail bleu (je n'ai pas encore trouvé )
Soupe à la laitue
Assiette des 4 coins du monde (mini nem-tabale de taboulé-mini toast de foi gras-saumon fumé sur mini blini )
Filet de soles avec des tagliatelles de légumes (carottes et courgettes)
trou normand (je ne sais pas encore ce que c'est )
Filet Mignon de porc sauce au bleu et aux noisettes accompagné de brocolis,salsifis et purée de pdt gratinée sur fond d'artichaud
Fromage et salade
Fruits frais présentés en pyramide ou en corbeille
Gâteaux sur pésentoir:charlotte exotique-fraisier-trois chocolats
Voilà
je vous remercie d'avance pour vos idées C'est Okey !
2
va voir un peu plus bas dans idéé de menu, il y a plein d'idée et je pense que tu auras plus de réponse.

Moi j'ai trouvé là pour mon menu de mariage.
3
bonjour
je prépare la communion solennelle de mon fils et j'aimerai que l'on m'aide à formuler le menu.Sachant que le décor de table est sable et bleu ciel avec des coquillages dispersés.
Voici le menu:
Cocktail bleu (je n'ai pas encore trouvé )
Soupe à la laitue
Assiette des 4 coins du monde (mini nem-tabale de taboulé-mini toast de foi gras-saumon fumé sur mini blini )
Filet de soles avec des tagliatelles de légumes (carottes et courgettes)
trou normand (je ne sais pas encore ce que c'est )
Filet Mignon de porc sauce au bleu et aux noisettes accompagné de brocolis,salsifis et purée de pdt gratinée sur fond d'artichaud
Fromage et salade
Fruits frais présentés en pyramide ou en corbeille
Gâteaux sur pésentoir:charlotte exotique-fraisier-trois chocolats
Voilà
je vous remercie d'avance pour vos idées C'est Okey !
cri.s a écrit :

Bonsoir ,
pour le cocktail bleu:
curaçao bleu dans vin blanc ou champagne même dosage que le kir.
Pour les enfants sirop violette et limonade
Bon courage pour ce menu très élaboré!!
Vous ne serez pas trop nombreux?
Bonne nuit
Marie france
4
nous serons une soixantaine,merci pour l'apéro!
5
j'ai déjà regarder dans les idées de fondation mais je n'ai pas trouver aider moi car la communion approche merci Très Heureux
6

Divers
cri.s
Toute l'équipe est heureuse de t'accueillir sur le forum et te souhaite bienvenue .

toutes les forumeuses vont t'aider et te donner des bons conseils.

Pour la formulation de ton menu par ici des petites idées un petit clic Flêche (Voir ICI) ici et pour des idées de décoration par thèmes Flêche (Voir ICI) ici

A bientôt

bonne continuation sur le ce forum Rose

7
en cour de réflexion
MEL
8
quelques idées:
- Cocktail bleu = eaux des mers du sud (quelquechose à base de curaco je suppose)

- Soupe à la laitue = Vert lagon

- Assiette des 4 coins du monde = Escales aux 4 coins du monde

- Filet de soles avec des tagliatelles de légumes = Mélomane aquatique en son nid d'algues terrestres

- trou normand =

- Filet Mignon de porc sauce au bleu et aux noisettes = gourmand des caraïbes et ses trésors engloutis

- Fromage et salade = Bleu ...

- Fruits frais présentés en pyramide ou en corbeille = Joyaux des îles

Gâteaux sur présentoir = Mousses de toutes origines = Délices de mousses

MEL
9
UUn grand merci à Mel, je ne sais pas ou tu trouves tes formulations mais c'est génial!!!!encore merci