Formulation menu pour mariage

je suis à cours d'inspiration... comment formuler joliment nos menus de midi ?

entrée froide : Le saumon frais et sauce aux fines herbes
Potage : Crème de chicons
Sorbet Cassis
Plat : Le contre-filet de boeuf façon gibier
Dessert: Tulipe glace vanille et son coulis de chocolat
Café

Merci de votre aide

v oici quelques idées, si cela peut t'aider :

potage : crème du potager

sorbet : le repos du guerrier

dessert : surprise des mariés ...

entrée: le rois de la mer et sa sauce aux fines herbes

plat : ?????

a +

corwill

Coucou !

Tu as un thème pour ton mariage ? Ce serait sympa de renommer tes plats suivant ton thème.
Une chose m'étonne, on sert du potage à un mariage ?

tout d'abord merci à Corwil pour ses idées

je n'ai pas de thème nous avons simplement choisi les couleurs blanc et bordeaux pour la déco...

pour le potage, oui pourquoi pas? c'était dans le menu type du traiteur en tout cas

Tu vois, je ne savais pas qu'on servait du potage à un mariage. C'est peut être une tradition dans ta région ? C'est quoi des chicons ? Je sais, je suis curieuse !
Allez, je te donne mes idées :

Saumon frais et sauce aux fines herbes : Prince des rivières et sa ronde d'arômes

Crème de chicons : Ballade au coeur du terroir

Sorbet Cassis : Pause acidulée

Contre-filet de boeuf façon gibier : Le roi de l'étable se la joue sanglier

Tulipe glace vanille et son coulis de chocolat : Fleurette rafraîchissante

Café : Réveil du Brésilien

Plus axé sur le thème mariage/amour :

Saumon frais et sauce aux fines herbes : Grand nageur amoureux et sa mer d'arômes

Crème de chicons : Délicieux mariage de fruits de la terre

Sorbet Cassis : Iceberg rosé de Cupidon

Contre-filet de boeuf façon gibier : Tranche rouge comme un coeur

Tulipe glace vanille et son coulis de chocolat : Fleur d'amour (ou de notre amour)

Café : Nectar des Dieux

J'espère que tu pourras y puiser des idées !