Formulation menu pour un buffet froid

bonjour ,
je renouvelle mes voeux de mariage le 27 octobre 2012 (30ans)et je recherche des idées pour reformuler mon menu (buffet froid). Je n'ai pas de thème précis mais si ça peut vous aider mes couleurs sont "IVOIRE ET CHOCOLAT" . Voici mon menu :

Punch et toast
Médaillon de saumon
Buisson de crevettes(en forme de bateau)
Saucissonnade présentation sur Paon
Terrines : mirabelle /échalote
Jambon sec /melon ou pastèque (présentation bonhomme)
Crudités : carottes râpées et betteraves
Salades composées : 8 sortes
Viandes : rosbif , poulet et rôti de porc
Salade mélangée , fromages (6 sortes)
Differents gâteaux
Champagne
Café
Boissons : vin rouge rosé , jus de fruit
MERCI .

mydalo



punch et taosts : A (vos prénoms) et leurs péchés mignons

tu peux regrouper (jusqu'aux viandes) : Tableau champêtre ou l'écrin d'Epicure

Salade mélangée, fromages (6 sortes) : Sextuor nacrés au Jardin d'Eden

différents gâteaux : farandole ou palette de douceur

Champagne : Cascade de bulles ou Elixir d'Amour

café : Prince noir ou noir désire

pas d'obligation de formuler les boissons, qui "normalement" seront en bas de page à gauche

bonne journée

angèle007

beaucoup pour votre accueille en tant que nouveau membre ainsi que pour vos idées et astuces . En attente pour d'autre formulation ..... Alors n'hésitez pas à me répondre . à tous et un