Formulation menu pour un mariage

Bonjour à tous et à toutes
J'ai du mal à trouver des formules pour mon menu.
Quelqu'un peut-il m'aider
voici mon menu:
Médaillon de saumon avec macédoine,salade, crevette
poule à l crème

trou normand: sorbet violette, vodka

filet mignon sauce maroilles averc endives braisée, fagot d'haricot vert, pomme duchese

merci d'avance

Bonjour Choupette.
Tout d'abord, félicitations pour ton futur mariage.
Ici, Maitee a posté des idées de formulation de menus :
🔗 Idées pour formuler d’une manière originale vos menus

Médaillon de saumon avec macédoine,salade, crevette
""seigneur des rivières en habit de gala et sa suite

poule à l crème
""Au bonheur de Maître Renard sur un lit blanc

trou normand: sorbet violette, vodka
"""la belle toulousaine à la russe

filet mignon sauce maroilles averc endives braisée, fagot d'haricot vert, pomme duchese
""mignon avec ses délices du nord

Bonjour choupette
voici mon idéee pour ton menu

médaillon de saumon..... le maître des 2 eaux et ses
joyaux rutilants

poule a la crème... promenade de la Dame de la Basse cour en Normandie

trou normand..... escapade de la belle Toulousaine en Siberie
filets mignons.... le mignon de Naf Naf à la Chti et sa suite jardinière

As tu un thème de mariage? Quel est le dessert? et les vins?

a bientôt
Zizoo

Bonjour à toutes,
Je me marie le 29 Aout 2009 et moi aussi je cherche des idées pour la formulation du menu,j'aimerai que ce soit romantique ou joliment dit.
Je vous donne mon menu en espérant que vous trouverez des idées:
Salade Gasconne (salade,tomates,gésiers,cou farci,toast avec tranche de foie gras,croûtons)
saumon fumé et crevettes mayonnaise
Trou gascon (pruneau, armagnac)
Magret de canard grillé avec pommes forestières et haricots verts
Assiette de fromage
Peche Melba et pièce montée (choux)

Je te remercie Maitee,mais j'aimerai quand même l'aide de quelqu'un car je n'ai aucune idée pour la formulation du menu surtout pour le saumon et crevettes mayonnaise, c'est un peu difficile à trouver

Bonjour,
je me marie le 2 juillet 2011
c'est déjà fait mon menu et j'ai transformé les énoncés
voici mon menu de départ :
melon avec jambon bayonne et pineau des charentes
steack de requin sauce citron
pause lorraine (sorbet mirabelle et alcool de prune)
pavé de kangourou flambé au cognac et pomme de terre (violetine)
salade aux noix
assortiment de fromages et confiture de cerise noire
pièce montée et demi ananas avec glace a la vanille
champagne
café et mignardise et bonbons
digestifs
soupe a l'oignon

le menu sera écrit de cette façon :
demi lune de cavaillon et sa surprise au pineau des charentes
délice de l'océan et sa sauce
pause lorraine
mammifère d'Oceanie et ses dames de compagnie
valse effeuillee et ses noix
royaume des souris et sa confiture de cerise noires
pyramide d'amour et puit semi glacé
tourbillon envoûtant
vainqueur du sommeil
avalanches de douceur
le sourire des beaux pères
au petit jour, tourin des maries

voila si ca peut vous donner des envies

Rebonsoir,

merci a voius deux pour ces messages bien sympathique

je ne pense pas avoir besoin de beaucoup de conseil car cela fait 2 ans que ce mariage est en préparation
j'ai la salle , la déco , les réponses des invités , le traiteur , réserver les fleurs , la pièce montée en plus d'un dessert secret original , j'ai aussi la musique pour l'église , réserver les chambres d'hôtes pour mes invites qui arrivent de loin...
le plus important j'ai ma robe, mon amoureux va chercher son costume ce week end avec son meilleur ami qui est son témoin aussi

si vous avez besoin d'aide ou autre choz n'hésitez pas

Bonjour Barjorique,
Super, tu es effectivement prête.
Si tu lis le message précédent le premier que tu as posté, tu verras que Stellagerma cherche une idée pour renommer le saumon et les crevettes mayo.
A toi de jouer