Formulation menu.Thème la mer

Bonjour tout le monde,
Je vois que vous avez des idées géniales. Moi je suis vraiment nulle pour ce genre de chose.J'espère que vous pourrez m'aider.
Je me marie le 26 juin 2010 sur le thème de la mer et voici mon menu (qui n'a pratiquement rien à voir avec la mer ):

- Foie gras avec magret et cuisse de caille
- Salade de gésiers de canard et asperges
- Corole de sole sauce Léon(c'est le nom du traiteur)
- Trou normand (glace pomme + calvados)
- Filet de boeuf sauce poivre vert avec un
Gratin de pomme de terre et fagotin d'haricots verts
-Salade aux noix
- Plateau de fromages
- Piece montée de choux en forme de deux papillons collés
-Champagne
- Café

Merci à l'avance pour votre aide

""les douceurs de la Licorne

-Champagne
""déferlante dorée sur les flibustiers

Café
""Le pot au noir

RE, petite erreur

- Foie gras avec magret et cuisse de caille - Salade de gésiers de canard et asperges
"Embarquement vers les trésors de Rackam Le Rouge "

- Corole de sole sauce Léon(c'est le nom du traiteur)
"" Farandole marine

- Trou normand (glace pomme + calvados)
"" Iceberg d'un Cupidon Normand

- Filet de boeuf sauce poivre vert avec un Gratin de pomme de terre et fagotin d'haricots verts
"""la goélette de pièce rouge, et sa garniture scintillante"

-Salade aux noix
"" L'effeuillée du moussaillon

- Plateau de fromages
""Débarquement sur l'île blanche

- Piece montée de choux en forme de deux papillons collés
""les douceurs de la Licorne

-Champagne
""déferlante dorée sur les flibustiers

Café
""Le pot au noir
-

wahouuuuuuuuuuu , j'adore, un grand merci