Bonjour à tous et à toutes!
J'ai remarqué sur votre forum que vous aviez de superbes idées de formulation de menus!
Il s'avère que j'ai un énorme problème. Ma mère se marie samedi et je me suis proposée afin de faire les menus. Seulement, elle va servir un buffet froid et devant la multitude de plats je sèche.... je suis incapable d'arriver à le reformuler.... Pourriez-vous m'appporter vos lumières s'il vous plaît?
Alors nous avons en apéritif : des navettes garnies (jambon, mousse de foie, fromage, thon salade, crabe crudités), briochettes garnies (thon, crabe), pain surprise
Entrée : buffet de crudités (carottes, céleri, betteraves.....), langue lucullus et sa confiture de figues, saumon fumé en chiffonade et son coulis de crevettes
Plat : buffet de salades composées (taboulé, salade du périgord, salade strasbourgeoise...), rôti de porc en gelé, rôti de boeuf aux herbes, terrine de coq à la bière, plateau de charcuterie et de terrines fines.
Fromage
Gâteau
Tartes : citron, chocolat, noix de coco...
Voilà, voilà.....
Si vous pouviez me débloquer ce serait vraiment sympa.... Je voulais faire plaisir à ma mère lui faisant des menus géniaux et là c'est la panne sèche et plus j'approche de la date, plus je panique et moins je trouve...
Merci par avance!
J'ai remarqué sur votre forum que vous aviez de superbes idées de formulation de menus!
Il s'avère que j'ai un énorme problème. Ma mère se marie samedi et je me suis proposée afin de faire les menus. Seulement, elle va servir un buffet froid et devant la multitude de plats je sèche.... je suis incapable d'arriver à le reformuler.... Pourriez-vous m'appporter vos lumières s'il vous plaît?
Alors nous avons en apéritif : des navettes garnies (jambon, mousse de foie, fromage, thon salade, crabe crudités), briochettes garnies (thon, crabe), pain surprise
Entrée : buffet de crudités (carottes, céleri, betteraves.....), langue lucullus et sa confiture de figues, saumon fumé en chiffonade et son coulis de crevettes
Plat : buffet de salades composées (taboulé, salade du périgord, salade strasbourgeoise...), rôti de porc en gelé, rôti de boeuf aux herbes, terrine de coq à la bière, plateau de charcuterie et de terrines fines.
Fromage
Gâteau
Tartes : citron, chocolat, noix de coco...
Voilà, voilà.....
Si vous pouviez me débloquer ce serait vraiment sympa.... Je voulais faire plaisir à ma mère lui faisant des menus géniaux et là c'est la panne sèche et plus j'approche de la date, plus je panique et moins je trouve...
Merci par avance!
