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Formulation pour menu de mariage

2 réponses · 1152 vues

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Coucou les expertes Très Heureux ,

Je me marie bientôt, et nous avons opté pour une formule un peu différentecar on aimerait plus expliquer le déroulement du repas que le contenu, car on voudrait garder certaines choses en surprise. Rire (lol)

Zakouski et amuse bouche plus raffiné (debout)
entrée froide poelée de st jacques à l'huile de truffe et copeaux de foie gras (à table)
porcelet de lait à aller se servir avec gratin, pomme de terre, et crudités
côtelette d'agneau

ensuite échoppe avec paella, jambon etc,

échoppe pâtisserie, ffromage (sucré-salé) et crêpes

pièce montée,

c'est pas vraiment dans un bon ordre mais comment pourrais-je expliquer dans les menu sans trop en dire, pour garder une surprise sur les échoppes principalement. C'est bon Très Heureux

Merci d'avance
Très Heureux
2
pour te donner des idées d'un menu sous forme de devinettes:

- amuses bouche = Plaisirs slaves
- poelée de st jacques aux truffes et foie gras = Perles de mer et de campagnes
- porcelet + gratin = Un des trois que le grand méchant loup n'aura pas et spécialités de mère-grand
- côtelettes d'agneau = Si ce n'est lui c'est donc son frère que nous dévorerons.
- échoppe à paela = Château ibère (ou casa ibérique) et ses spécialités charcutières
- échoppe de desserts = Home Sweet Home !
- pièce montée = plusieurs propositions : Kiosque de l'amour, mariage de choux et de roses, je t'aime mon petit chou, Mont choux, Olympie sucrée.

MEL
3
Mélusine, MERCI, c'est très intéressant, tu m'as donné d'autres idées de reformulations.

Je ne pensais pas que c'était si difficile surtout quand on ne sait pas trop tout ce qu'il pourrait y avoir au buffet.... embarrassé (oops) .