Formulation pour menu de mariage termes élégants

Que metteriez-vous pour reformuler un menu sympa avec !

Lotte à l'émincé de poireau avec un mille feuilles de légume, riz blanc et sauvage

Puis

Filet de boeuf en brioche, sauce morilles avec ses légumes.

Par avance merci !

Tiens, voilà 2 idées pour chaque plat. Mais, je ne suis pas la seule à reformuler. Donc, attends les autres réponses avant de fixer ton choix.

Lotte à l'émincé de poireau avec un mille feuilles de légume, riz blanc et sauvage :
Ecumes blanches sur mer verte, palette du jardin, céréales camarguaises
Nacre marine en fourreau vert, livret du potager, visite camarguaise

Filet de boeuf en brioche, sauce morilles avec ses légumes
Mystère fermier dans les bois, arc en ciel du jardin
Ecrin de la prairie et sa compagne forestière, lutins du jardin

Y a t il d'autres idées ? Mais je trouve déjà celle-ci pas mal du tout.