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Idée de menu pour le jour de l'an

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Voici mon menu:

Apéritif:

Barquettes d'endives au chèvre
Crudités et cocktail
Tomates-cerises farcies au tzadziki
Puits de concombre au surimi
Toasts au pâté de canard et pistache

Vin d'ambroisie (recette trouvée sur le forum)

Entrée (vin=Gewürztraminer)

Mousse d'avocat au saumon fumé

Plat principal (vin=Beaujolais)

Rôti de porc au cidre (recette trouvée sur le forum)
Gratin dauphinois
Pommes caramélisées au miel

Plateau de fromage (toujours Beaujolais)

Dessert

Coupe royale

Café et petits fours, biscuits, chocolats

Champagne à minuit Bravo !

On est 8, je vais tout préparer le matin et réchauffer Cligne de l'oeil