Idée de repas pour une crémaillère

Salut !
Début juin, mon ami et moi allons faire ma crémaillère. Mais cette crémaillère est assez particulière (je vais essayer de m'expliquer le plus clairement possible !) :
1) il s'agit de notre maison (nous sommes devenus propriétaires début janvier)
2) nos parents vont se rencontrer pour la première fois (et oui, distance des familles oblige !)
3) le mariage n'est pas au programme mais on veut quand même faire une fête pour "notre union" (être propriétaires c'est pas non plus une mince affaire !)

Donc notre crémaillère = grosse fête (avec 60 personnes invitées !).

Au programme :
-apéro
-repas
-dessert
-"concert" (c'est le groupe de mon ami qui va jouer !)

Ma demande d'aide porte :
-sur l'apéro : j'ai bien des idées de tartes, quiches, légumes, toasts mais j'aimerais quelque chose d'original (et là, j'ai plus d'idées).

-le repas : on pensait une paëlla, mais si vous avez d'autres suggestions !

-dessert : je pensais à un buffet de gâteaux, tartes, salade de fruits, voire glace... vous en pensez quoi ?
Pour info : j'ai four / machine à pain / micro-ondes / barbecue

-Ensuite si vous avez des idées de décos, sachant
.je suis très nature
.mon homme est très musique et nouvelles technologies
.j'aime les couleurs dans le ton du mauve et du bleu foncé
.mon homme c'est noir et blanc

MERCI INFINIMENT POUR VOTRE AIDE !!!

félicitation pour votre maison et union
alor j adore les buffet qui on de l originalité je fé souvent des apéro dinatoire pour les annis bon enfin brefff
tu prend 2 tranches de pain de mie que tu batijone soit de pâté,conconbre +cremé fraîche petit poivroins un régale,jambon tu peu mettre tou se que tu désir et ensuite tu mé ferme tes pain mie se qui donne un gros sanschiwche et la du coupe en 4 ça doit te donné des triangle pa évident d expliké des légumes crus osi carottes chou fleur... avec une sauce fromage blanc et ciboulette ça c tj un succès
cake osi salée chèvre courgette;fruit de mer;tous quoi
ah oui g fé une paélla pour 30 pers cété pour l annif de mon mari sinon il y a truffade,choucroute,couscous..............
bon ça ne me vien pas tou suite pour le rste je te tien o courant

biz dit moi ce que tu en pense j espère t avoir aidé mé des que g d autre idée t inkiete je te le fé savoir

merci pour tes idées.
J'ai bien compris pour tes sandwichs. Je pensais aussi aux légumes, j'avais oublié les cakes.
Pour truffade, couscous ou choucroute c'est moyen : ça me semble bien lourd ! (on sera en juin et j'espère qu'il fera chaud !)
Sympa l'idée de lierre avec les notes de musique. Je prends note de tes idées !

coucou,
tu peux très bien faire 1 barbecue sans faire de méchoui; pas mal de divers brochettes (poulet,tomate,boeuf,oignon,poivron), des merguez et des chipo, des petits ailerons de poulet au parika...., c'est vrai que pour 60 pers. ça fait beaucoup, ou alors il te faut demander des barbecue à prêter.
Un repas mexicain c'est pas mal non plus:fajitas de poulet, chili con carné et riz au chorizo, et là tu peux tout préparer à l'avance.
ou alors un gros apéro dinatoire ou un buffet avec crudités et viandes froides/charcuterie...
Si tu veux des recettes,n'hésite pas!
A+

je compter bien faire un apéro/entrée assez chargé... mais bon je voudrais quand même cquelque chose de "raffiné".
Un repas à thème serait une bonne idée...