Aller au contenu

Idee de viande pour buffet

1 réponse · 4965 vues

1
Je fais un buffet au mois de juillet pour 20 personnes environ -
il y aura des tartelettes salées, des muffins, des cakes, poivrons frais farcis, taboulé, crêpes au saumon, tomates cerise mozarella basilic, concombre rondelles mayo, etc .....donc pas de risque de manque mais je n'ai pas envie de rôti découpé classique que je ne trouve pas bon quelle idée auriez vous ? pas à préparer le jour même j'aurais trop de travail ....merci de votre aide et de vos idées
2
Anémone bonjour marina83 souci
tu peux présenter du poulet fumé ou grillé découpé la veille
tu peux faire aussi des boulettes de boeuf épicées cuites
ou faire un saumon cuit en papillote au four et le servir froid c excellent et du plus bel effet. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
en espérant q g pu t'apporter qq réponses
a bientôt
mira