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Idée plat principal

3 réponses · 767 vues

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voilà en ce moment le samedi soir c'est moi qui cuisine ! comme je ne peux pas le faire la semaine, je me rattrape le week-end !! et donc samedi prochain j'aimerai faire un repas pour ma mère et mes soeurs. La dernière fois j'ai fait une paëlla et une tarte au citron meringuée.

Je pense avoir trouvé une idée pour l'apéro,(rillettes de saumon maison) l'entrée (beignets de crevettes) et le dessert (gâteau o choco que cyril lignac a fait il n'y a pas lgtps, avec des noix, du caramel et chocolat blanc)

mais je sèche complètement pour le plat !!! j'aimerai quelque chose de pas trop compliqué, très bon (of course !!) et pas de trucs trop bizarre et mélanges sucré-salé !

Si certains ont des idées, je suis preneuse !!

merci !! Cligne de l'oeil
2
Salut,

tu pourrais faire du poulet avec une sauce à base de moutarde, comté et vin blanc, ou une moussaka. Si une recette t'intéresse n'hésite pas. Cligne de l'oeil

En tout cas c'est sympa le samedi soir chez toi Cligne de l'oeil
3
réponse très rapide !!!! lol Rire (lol)

en fait j'aimerai éviter le poulet car quand ma soeur fait à manger, c'est cuisses de poulet o four/purée maison ou pomme de terre à la crème donc bon !!! mais en tout cas je veux bien ta recette pr une autre fois, elle a l'air sympa !!!

et la moussaka, ma mère l'a fait tellement bien que je ne peux rivaliser avec elle !!! Rire (lol) mais merci !!!
4 Recette

Poulet au Comté et Crème

Ingrédients Équivalences
  • 1 poulet de 1kg- 1kg500
  • 40 g de beurre
  • 150 g de comté
  • 1 bonne cuil à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuil à café de paprika
  • 2 verres de vin blanc
  • 50 cl de crème épaisse
  • 3 oignons
Recette certifiée 100% sans IA
Ah je comprends que tu veuilles éviter le poulet Rire (lol)

Bon voici ma recette, pour une autre fois (attention, c'est une recette de famille Ooolala (C'est quoi ce bin's !) ), tu verras c'est super bon :

Poulet Gaston Gérard

1 poulet de 1kg- 1kg500
40 g de beurre
150 g de comté
1 bonne cuil à soupe de moutarde de Dijon
1 cuil à café de paprika
2 verres de vin blanc
50 cl de crème épaisse
3 oignons

Faire dorer le poulet dans le beurre dans une cocotte, saler et poivrer. Oter les filets de poulet une fois dorés et les disposer dans un plat à four.
Dans la cocotte, faire dorer les oignons, ajouter le vin blanc.
Laisser un peu réduire, puis ajouter la moutarde, le comté (garder un peu de comté pour la fin de la recette) et le paprika.
Bien remuer, et porter à ébullition.
Enfin, ajouter la crème et verser sur le poulet dans le plat allant au four.
Parsemer de comté râpé et mettre au four 30 minutes à 200 °C.

Bon ok c'est pas très léger, mais je t'ai dit c'est une recette de grand mère ! Cligne de l'oeil